春節的腳步越來越近，作為迎新年的重頭戲之一——年貨采購早已被人們提上日程。在中華老字號稻香村（蘇州）的門店裡，豐富多樣的年貨好禮早已擺上了櫃臺，紅紅火火的糕點禮盒盡顯濃濃的新春氛圍，吸引了絡繹不絕的消費者前來選購。
稻香村（蘇州）糕點禮盒
眾所周知，稻香村（蘇州）是中式糕點的代表品牌，香甜的清水玫瑰、酥脆的松子細餅、入口即化的雲片糕……樣樣都是經典，也是幾代人記憶深處最難忘的年味。但很多人不知道的是，這傢中華老字號早在清朝就創立了，民國時期更是與諸多名人學者結下不解之緣，成為了糕點行業的金字招牌。
1773年（清乾隆三十八年），稻香村（蘇州）誕生在“康乾盛世”時代背景下，創立於蘇州這樣一個歷史悠久、人文薈萃、農業和工商業發達的繁華都市。坐擁運河便利，可以采購全國優質原材料，本地悠久的糕點制作歷史……在“天時地利人和”背景的加持下，稻香村（蘇州）逐漸成長為糕點行業中的名牌店，尤其到了民國時期，在以江浙為中心的江南地區享有盛譽。
在蘇州學者王稼句選編的《吳門柳——名人筆下的老蘇州》中，多篇文章裡都提到了稻香村（蘇州）。其中，1934年蓮影撰寫的《蘇州小食志》提到：“蘇州茶食店，稻香村最為著名，其次為葉受和，若東祿，悅采芳，又其次也。”民國十五年邱龐同、張廉明撰寫的《吳中食譜》中也對稻香村（蘇州）的美食和工藝進行誇贊：“稻香村制作方糕，松子王千糕每日皆有定數，決不粗制濫造。”
被眾多名人學者“安利”的同時，稻香村（蘇州）的影響力也在持續提升，並成為了糕點行業爭相模仿的對象。據考證，民國時期，仿冒“稻香村”的牌號幾乎遍及全國各地，其中華北地區仿冒的“稻香村”字號，以北京、天津最多，影響較大。這樣的傳播客觀上促進了蘇式糕點走向全國，也讓“稻香村”在某種程度上成為了蘇式糕點甚至中式糕點的代名詞。
民國時期稻香村（蘇州）“禾”字商標
然而，不可否認的是，這些仿冒店的開設破壞了正常的市場競爭秩序，也對正宗字號的聲譽有一定影響。為此，在1925年，稻香村（蘇州）向民國農商部申請了商號註冊執照，並註冊了歷史上第一枚“禾”字稻圖商標。註冊完成後，“禾”字商標作為正宗稻香村的標識被應用在店招、包裝上，沿用近百年。
稻香村（蘇州）蘇州觀前街店
此後，歷經歲月洗禮和經營體制的變革，源自蘇州的正宗稻香村完整地延續了下來，成為了一代代人的味蕾記憶，成就著歷久彌新的傳奇，更承載著無數軼事、典故與故事。現如今，稻香村（蘇州）已發展成為聞名中外的大型現代化食品企業集團，800多傢門店開遍全國，產品還出口至美國、加拿大、德國、意大利、澳洲、日本、韓國、新加坡、阿聯酋等40多個國傢和地區，關於這傢中華老字號的新故事還在繼續……