方便面平反
“我終於不是垃圾食品了”
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選非油炸面餅
非油炸面餅一般用熱風幹燥，很少使用油，這樣油脂含量會大大降低，使用前也可用吸油紙將其表面油脂吸走一部分，也可將面餅簡單過水，減少已有油脂和鹽含量。
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調料包少放或不放
調料包可以使泡面味道濃鬱，更容易令人上頭，但是全部放進去會導致我們一日油鹽攝入量過高，所以盡量少放調料包。
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搭配蔬菜或肉類使用
中國工程院院士孫寶國在一檔節目中稱，沒有垃圾食品，隻有垃圾吃法，“垃圾食品”非垃圾，重在均衡膳食，並提出了方便面的營養吃法：
①加個雞蛋或者加根腸（補充蛋白質）；
②加點蔬菜一起煮或者吃根黃瓜、吃個西紅柿、吃點水果（補充維生素）。
這樣就可以解決營養元素不均衡的問題啦！
編輯：陳博聞（實習）
資料：上海科普
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