康師傅新品對標白象背後:內外資同臺比拼,消費賽道國貨崛起

2024年2月5日 18点热度 0人点赞

本報(chinatimes.net.cn)記者方鳳嬌 胡金華 上海報道

近年來,國貨品牌迎來了迅猛發展。在中國產業發展的大潮中,白象、五谷道場、華豐等國貨品牌脫穎而出,成為行業的佼佼者,國貨品牌逆襲的故事也是屢見不鮮。

最新的案例是,近期有消費者發現,康師傅新推出的“老母雞湯面”在包裝外型、主打賣點等方面都與白象的爆款單品老母雞湯面高度相似,外資模仿國貨品牌引發熱議。

談及近幾年國貨崛起的勢頭,福建華策品牌定位咨詢創始人詹軍豪接受《華夏時報》記者采訪時表示,隨著我國在全球的市場地位不斷增強,國人對於民族文化認同感也隨之高漲,越來越多的國人選擇國貨,喜歡國貨,愛上國貨,現在是國貨品牌與國外品牌抗衡的最佳時機。

外資品牌對標國貨

在中國產業發展的大潮中,國貨逆襲的故事屢見不鮮。

2023年天貓雙11數據顯示,共有402個品牌成交額破億元,其中有243個是國貨品牌。國貨已“蔚然成風”。這背後,既能看到國貨鍛造質量這一核心競爭力的不懈努力,也離不開國貨在產品創新、技術創新上的攻堅破難。

譬如,在化妝品領域,珀萊雅、自然堂、毛戈平等國貨美妝備受消費者青睞。在歐萊雅今年推出“真C瓶”就是去對標珀萊雅的“早C晚A”,不過今年雙十一“真C瓶”的銷量僅為早C晚A的1/40。

在奶粉市場,雅培作為國際知名的奶粉品牌,長期以來在中國市場占有重要地位,然而,近年來,飛鶴等本土奶粉品牌憑借對中國母嬰市場的深刻洞察,以及嚴苛的質量把控和貼近消費者的營銷策略,逐漸贏得了消費者的信任和喜愛。

在體育用品領域,耐克一度以其國際化的品牌形象和領先的技術優勢占據市場高地,然而,安踏作為本土品牌的代表,通過不斷創新、提升品質,以及精準的市場定位,逐漸在激烈的競爭中脫穎而出。

以此次受熱議的方便面新品模仿為例,白象憑借湯好喝系列產品在方便面江湖已獲得一席之地。而品牌康師傅“老母雞湯面”於2023年11月對外亮相,從包裝外型、主打賣點等方面看與白象五年前發佈的老母雞湯面極為相似。2018年,白象首推“老母雞湯面”,將粉醬包升級成高湯包,將骨湯做成湯包作為配料。

據第三方統計數據顯示,該產品連續五年全國銷量第一。作為白象湯好喝系列的明星產品,老母雞湯面精選1年以上老母雞,以慢熬高湯取代粉包醬包,輔以寧夏枸杞、滋補紅棗片、FD鎖鮮青豆及綠色大葉菜等配料,經過6道工序和6小時慢熬,采用三段萃取和低溫真空濃縮工藝,分段提取鮮、香、醇的特征,最終還原鮮香濃鬱、營養美味的正宗老母雞湯味。

而近日,白象食品在官微中官宣發佈湯好喝系列新品,並在海報中使用了“正宗老母雞湯面”的表述,疑似對網友的熱議給予回應。

“企業應該將精力放到經營市場和消費者,過分關註對手,隻會讓競爭變得更為惡性,從而對整個行業造成嚴重損害。”業內人士指出,一些方便面國貨品牌通過專註於市場和消費者,更好地滿足市場需求,提高品牌知名度和競爭力,有望實現超越外資品牌的成就。

眾所周知,在中國方便面市場,外資品牌康師傅、統一長期占據著主導地位,而隨著國內白象、今麥郎、五谷道場等品牌的快速發展,這個千億級別規模的市場競爭愈發激烈。而從紅燒牛肉面、老壇酸菜面,到此次老母雞湯面的每一次爆款單品的比拼,或將都左右著這個千億“江湖”玩傢們未來的座位排次。

由此,在方便面賽道,以白象、五谷道場、華豐為代表的國貨品牌要想超越外資,尚需在產品創新、技術創新等多個維度修煉“內功”。

消費賽道國貨崛起

事實上,消費賽道多個產業內外資玩傢的比拼已有時日。以方便面產業為例,隨著中國加入WTO,中國方便面產業深度融入世界經濟浪潮,當時行業大趨勢是合資化、集團化,外資品牌以此加速產品品類擴張,占據更大的市場份額。

近年來,電商、直播等新興渠道的崛起,國貨品牌迎來了迅猛的發展。這些新興渠道為國貨品牌提供了一個展示自身特色和優勢的平臺,使得越來越多的消費者開始關註和購買國貨。在這股國貨熱潮中,白象、五谷道場、華豐等國貨品牌脫穎而出,成為行業的佼佼者。

其中,1月15日,中國食品工業協會發佈公告稱:2018年至2022年,通過第三方機構調研數據,結合“白象”品牌審計報告、年度稅務證明報告等文件顯示,連續五年白象老母雞湯面在全國同類產品市場銷量第一,上市4年迅速成為熱銷超30億份的新國貨。時至今日,這款2018年上市的國貨產品,仍牢牢占據品類TOP1的領先位置。

詹軍豪認為,近幾年國貨崛起有多方面的因素。一方面,隨著我國在全球的市場地位不斷增強,國人對於民族文化認同感也隨之高漲,越來越多的國人選擇國貨,喜歡國貨,愛上國貨,可以說現在是國貨品牌與國外品牌抗衡的最佳時機。

另一方面,國貨品牌與域外品牌相比,在品牌文化傳播上占有天然的優勢,中國人肯定更了解中國人,國貨品牌在品牌營銷、消費者心智分析以及廣告形式上,更貼合國人的喜好。

並且國貨品牌在研發與創新上不斷升級,以前中國的工業技術總體落後於部分發達國傢,但是中國企業傢的開拓精神並不落後,現在大部分的國貨企業在產品質量上已經與國際品牌相近,部分國貨甚至超過了很多國際大牌。

此外,具有中國特色的品牌營銷理論不斷突破,特別是把孫子兵法與定位理論相結合,助力眾多中國企業打造差異化的品牌。包括飛鶴奶粉、加多寶、勁霸男裝、安踏、白象等等,這些品牌都是通過打造差異化的品牌定位,異軍突起,在各自領域超過了國際巨頭。

隨著中國出口總量持續攀升,國貨品牌的未來前景一片向好。詹軍豪表示,近年來,我國政府對企業出海給予多方面的支持,越來越多的國貨品牌相繼出海,也都獲得了不錯的業績。除了出海,國貨品牌未來在國內市場同樣前景光明,前提是每個品牌應該要重新審視自己,與同品類的品牌相比,自己的差異化是什麼?如何才能獲得消費者的優先選擇?隻要在品牌戰略上,盡可能避免同質化的競爭,加之國貨品牌這個因素,會有更多的國人會優先選擇國貨品牌。

在國貨崛起的趨勢下,企業隻有通過差異化的品牌定位、產品創新、品質提升及加強品牌營銷能力等因素,國貨品牌在市場競爭中一定會取得更大的成功。隨著消費者對國貨的認可度不斷提高,以及國貨品牌在技術創新、品牌建設和國際化發展等方面的不斷努力,國貨的發展前景值得期待。

盤古智庫高級研究員江瀚同樣對《華夏時報》記者分析認為,國貨品牌在技術創新和品質提升方面取得了顯著進步。許多國貨品牌開始註重研發和創新,推出了一系列具有競爭力的新產品和技術,提升了自身在市場上的競爭力。並且,國貨品牌在市場營銷和品牌建設方面也取得了長足進步,並開始註重產品設計和用戶體驗,推出了更加符合消費者需求的產品和服務,提升了用戶的滿意度和忠誠度。

“隨著中國經濟的持續發展和消費市場的不斷擴大,國貨品牌面臨著巨大的發展機遇和挑戰。”江瀚認為,未來,國貨品牌需要繼續註重技術創新和品質提升,加強市場營銷和品牌建設,提高產品設計和用戶體驗,以更好地滿足消費者的需求和期望。同時,國貨品牌也需要加強自身的國際化進程,積極開拓國際市場,提升自身的國際競爭力。

責任編輯:徐蕓茜 主編:公培佳