何以表節，逛吃逛吃，似乎所有的節日，不管是西方的，還是我們的傳統節日，都離不開吃。
元宵吃湯圓，端午吃粽子，中秋吃月餅，團圓吃餃子，生日吃面條，民以食為天，在我們的各大節日裡得到了完美的詮釋。
物質水平日益提高的今天，基本的溫飽已不是問題，大傢都在吃好吃健康的方面追求，所以反而少了很多儀式感。
又到農歷新年，小時候的年味就在心底隱隱泛起。
因為我們傢房子大人口少，集體生活的時候，我們傢做過生產隊的工具房，也住過一批知青，所以後來大鍋飯解散的時候，那些工具也沒搬走，全留在我們傢，有人需要用了就來我們傢拿。
那些工具除了農傢普遍使用的鋤頭、耙子、打谷機，還有做豆腐的石磨、分離稻谷和癟谷的風車，做米酒的全套工具等等，有些我不知道叫什麼學名，我最喜歡的就是那套打糍粑的工具。
每到過年，過了臘月二十四，鄰居就會集中在我們傢打糍粑，糯米是自傢種的，柴火自己帶來，用我傢的廚房，大傢一起做，那個熱鬧朝天的，真的年味好足。
打糍粑的工具是一個四五十公分高的石鬥，非常厚重，一個人都搬不動，隻能慢慢挪動，然後兩個人一人一根一米七以上的大木棍合力捶打煮熟的糯米飯，打成一團，這是個力氣活，需要男勞動力，Q彈Q彈的時候，移到案板上，再次摔打成長條，然後用棕葉搓成的繩子切斷成一個一個大小均勻的劑子，這時候手巧的女人們就派上用場了，壓扁成圓形，成品就好了，自己吃的就做成小個小個的，有些要用來送禮的，就會做成很大個，然後還在中間點一個紅點，以示喜慶，然後放一邊冷卻，就可以收起來了，吃的時候拿出來切塊切條，或者整個煎、烤，那都是香噴噴的呀。
小孩子喜歡打糍粑，純粹是因為好玩，趁機可以偷吃，原汁原味，還燙嘴，那個歡喜，可別提了，然後可以做成奇形怪狀的樣子，反正自傢吃，沒所謂，大人們也會任由我們玩，隻要不弄臟，不浪費就可以了。
老傢地處湘中偏南，大年初一的早餐必須吃甜食，然後來客人的時候，主餐前有一餐茶食，糍粑都是主場，再搭配一些糖水，幹果之類。
記憶中的年，不管那年糯米的收成好不好，我們傢可以不做豆腐，但糍粑是必須打的，這是我爸爸的最愛，他可以光吃糍粑，不吃米飯和菜。
外公也特別喜歡吃我們傢的糍粑，他們那沒有工具，都是機器打的，沒有嚼勁，口感不好，所以我們傢每年都要打很多，自己傢吃一些，要分出去一多半給外公外婆、舅舅、姑媽傢。
後來南下，廣東安傢了，再也沒了老傢的手工糍粑吃了。
但是我爸爸可厲害了，他會用電飯鍋煮好糯米飯，然後用甘蔗代替木棍，就著電飯鍋自己做，雖遠比不上先前老傢的好吃，但總有那個意思在了。
我也會特意去農貿市場買，有時候外面也有挑起來走街串巷喊賣的，說的是手工，但其實可能還都是機器打的，也可能是糯米的品種問題，總也吃不出小時候那個糯嘰嘰的感覺了，也很沒有嚼勁。
因為爸爸的熱愛，我也愛上了吃糍粑，所以現在一吃起糍粑來，就特別想念爸爸，想念和爸爸一起做糍粑的場景，想念和爸爸一起吃糍粑的歡喜。
雖然我學會了糍粑的很多種吃法，煎糍粑、烤糍粑、糍粑煮甜酒、糍粑煮糖水，可是那個最愛吃糍粑的人，已經離開我們七年了。
子欲養，而親不待，人生最大的遺憾莫過於此了吧？
爸爸，女兒想您了，您在老傢的新房，住的可還安好？
