1月30日，在新春佳節來臨之際，“雲品入滬·滬戶開心” 2024年首場活動“彩雲美食·滬上品味”滇菜入滬推介會在上海中國金融信息中心成功舉辦。本次推介會集中展示了近年來滇菜品牌發展的主要成果以及雲南的生態食材，從行業協會、供應鏈、金融支持政策等多個角度分析了滇菜品牌未來在上海發展的前景。
活動現場
此次活動由上海市政府合作交流辦公室指導，雲南省政府駐上海辦事處、雲南省商務廳共同主辦，中國金融信息中心、上海市雲南商會承辦，中國飯店協會酒店星廚委、上海市消費幫扶工作平臺、雲南省餐飲與美食行業協會、雲南省地理標志產業協會、雲南省過橋米線協會、美團公司提供支持。上海市相關政府部門、商會協會、企業嘉賓等共計200餘人出席本次推介會。
推介會由雲南省人民政府駐上海辦事處黨組書記、主任馬翔主持
雲南省商務廳黨組成員、副廳長浩一山
雲南省商務廳黨組成員、副廳長浩一山向出席活動的領導和嘉賓表示熱烈歡迎。他介紹說，餐飲業作為重要的民生產業，是消費市場的重要支撐，在拉動大眾消費、促進就業方面具有重要作用。近年來，雲南省出臺了滇菜和米線產業發展系列政策，為滇菜和米線產業發展提供了重要的政策支撐。
目前，雲南餐飲產業發展勢頭強勁，滇菜和特色小吃門店遍佈全國，滇菜也香飄海外。市場的高度認可，讓滇菜駛入了高質量發展的快車道。期待通過此次推介會引導更多的滇菜企業進入上海市場，推動鄉村振興和東西協作，提高滇菜的知名度和美譽度，增加上海市民健康餐飲消費的選擇。二十多年來，滬滇人民守望相助、對口幫扶、開展協作，建立了深厚的感情。迢迢越千裡，悠悠山海情，相信滬滇兩地將更加勠力同心，勇毅前行，為上海市場的繁榮、為雲南的鄉村振興作出更大的貢獻。
上海市政府合作交流辦對口協作處處長劉軍
上海市政府合作交流辦對口協作處劉軍處長在致辭中表示，自1996年上海對口幫扶雲南以來，上海市付出真情實意、投入真金白銀、堅持真抓實幹推進滬滇協作，為雲南決戰決勝脫貧攻堅、經濟社會發展、民族團結進步和邊疆和諧穩定作出了貢獻 。
當前，滬滇協作進入新階段，滬滇兩地深入學習貫徹習近平總書記關於脫貧攻堅、鄉村振興、東西部協作的重要論述，認真落實滬滇對口協作第26次聯席會議精神，積極探索“上海企業 雲南資源”、“上海研發 雲南制造”、“上海市場 雲南產品”、“上海總部 雲南基地”等“4個 ”協作模式，持續推進滬滇協作向更高水平更高質量邁進。
他表示，要積極發揮上海市對口支援與合作交流工作領導小組的職能，服務好滇菜入滬和雲南菜企業在上海的發展，支持雲南省駐滬辦進一步創新模式，搭建平臺，整合供應鏈，將滇菜入滬工作納入消費幫扶工作內容，促進滬滇兩地雙向互動，雙向賦能，優勢互補，共同發展。
滇菜入滬推介
雲南省政府駐上海辦事處黨組成員、副主任李繼顯在發言中介紹了“滇菜入滬”的工作情況。他介紹說，雲南得天獨厚的生態環境孕育了全世界獨一無二的豐富食材；淳樸善良的少數民族“食物傳情，寄情寓食”的傳統造就了獨樹一幟的滇菜文化。
近三十年的滬滇對口協作，既推動了“雲品入滬”的規模不斷擴大，雲南大量的高原特色農產品走入上海千傢萬戶；另一方面，又在互動交流中培育了濃濃的滬滇情誼，上海市民愛上了雲南、愛上了雲南的美食。截至目前，雲南菜在上海，有大約50個品牌，1159傢餐飲服務企業，除綜合菜餐廳外，還涵蓋民族生態特色菜、小吃、火鍋、燒烤、米線等，品類豐富多樣。
雲南省政府駐上海辦事處黨組成員、副主任李繼顯
他表示，下一步將聯合上海雲南商會舉辦系列“彩雲美食·滬上品味”滇菜入滬推介及促消費活動，會同行業協會、商會、供應鏈、人力資源、金融等企業，整合搭建平臺助力示范店做強做大，以示范店的發展推動滇菜的品牌化、產業化、標準化。同時也將逐步在江蘇、浙江推出滇菜示范店，提高滇菜在長三角的品牌影響力。
發佈20個滇菜入滬短視頻
滇菜入滬示范店授牌
授牌嘉賓：雲南省商務廳副廳長浩一山
連鎖品牌示范店：雲海肴、麥麥山、一坐一忘、雲吉納、滇牛
授牌嘉賓：上海市政府合作交流辦對口協作處處長劉軍
創新臻選示范店：泓0871、雲采、胡麻、相逢菌語、滇野
授牌嘉賓：雲南省政府駐上海辦事處副主任李繼顯
地道民族風味示范店：七彩雲、茸樂、滇道、雲之緣、邊陲傣傢
授牌嘉賓：上海雲南商會會長楊彬
特色雲南小吃示范店：潘小燒、滇味園、劉和園、滇FU、阿噠俏
“滇菜入滬示范店”代表發言
泓0871臻選雲南菜創始人劉新
滇牛雲南酸菜牛肉火鍋創始人周輝
“滇菜入滬”話題環節：
上海雲南商會會長楊彬
雲南省餐飲與美食行業協會秘書長李蔚傑
中國飯店協會酒店星廚委、上海工匠沈巍
雲南雲勤服務集團副總經理袁戩
中國銀行上海市分行普惠金融事業部副總經理王慧麗
簽約儀式
雲南雲勤集團和滇菜企業代表簽約
雲南餐飲美食協會、雲南過橋米線協會和上海金鷹天地簽戰略合作協議
2024年“雲品入滬，滬戶開心”系列活動啟動儀式
雲南省政府駐上海辦事處、雲南省商務廳、上海市合作交流辦、上海市商務、上海市市場監督管理局、上海市城市管理行政執法局、中國金融信息中心、上海市雲南商會領導參加啟動儀式
雲品入滬企業推介：
雲品入滬推介主持人：上海雲南商會秘書長王超
大地物源雲南野生菌 羅莉麗
昆明德和罐頭食品 徐婷婷
現場企業展示交流：
餐企供應鏈交流
餐企供應鏈交流
餐企供應鏈交流
餐企供應鏈交流
品鑒
品鑒
部分展示產品：
火鍋食材
擺盤
松茸餅幹
宣威火腿
雲南野生菌
蔬菜
燒烤
普洱茶
雲南精品咖啡
劉和園雲南過橋米線
上海市長寧區宣化路61-3號
滇牛雲南酸菜牛肉火鍋
上海市徐匯區桂林路402號1樓
上海市黃浦區九江路295號
上海市浦東新區張楊路601號AB-1A35101室二層
上海市浦東新區龍陽路2000號龍陽廣場F3層302室-1A
上海市楊浦區國賓路56號
上海市長寧區婁山關路882號
閔行區號文路123號
閔行區顓橋鎮龍湖上海閔行天街3樓
潘小燒·雲南燒烤
上海市黃浦區九江路168號禮和大廈沿街1F
上海市黃浦區黃陂南路838弄中海環宇薈B1
上海市靜安區北京西路1718號2F（北京西路入口處進入）
上海市浦東新區濰坊新村街道濰坊路172-2號
泓0871臻選雲南菜
上海市虹口區吳淞路130號城投控股大廈副樓5F
雲采雲南菜
上海市普陀區中山北路2088號雲南大廈裙樓3F
滇道雲南特色料理
上海市靜安區康定路1025號
上海市浦東新區唐鎮高科東路777弄1號陽光天地購物中心3F
滇fu·雲南bistro
上海市黃浦區北京東路190號沙美大廈1樓107~108號
上海市長寧區延安西路1262號上生新所19號樓101號
七彩雲原生態雲南菜
上海市楊浦區政民路352號
相逢菌語
上海市徐匯區桂平路329號
雲海肴
上海市閔行區申長路龍湖虹橋天街A-3F-16
上海市普陀區真北路818號近鐵城市廣場北座二樓
上海市浦東區東方路796號96廣場第一層＃139、＃140單元
上海市長寧區天山路（789、889）五層5W03室
上海市靜安區西藏北路166號大悅城購物中心8層S807號
上海市靜安區萬航渡路889號悅達889廣場3層3L-19室
上海市嘉定區金沙江西路1051弄1號樓3樓
上海市徐匯區肇傢浜路111號美羅城5-1B、5-1C
上海市浦東新區滬南路3449弄三樓－02號
上海市黃浦區徐傢匯路618號日月光中心4樓
上海市百齊路288號百聯南橋購物中心三層G41-F03-1-022
上海市閔行區莘莊都市路5001號地上4層425號商鋪
上海市閔行區陳行公路2688號4層L402室
上海市南京西路1618號久百城市廣場8層S805-1
上海市閔行區滬閔路7388號5樓G04-F05-1-021號商鋪
上海市浦東新區祖沖之路1239弄7號地下一層58-2室
上海市淞滬路8號百聯又一城購物中心7層
上海市浦東新區丁香路880弄丁香國際商業中心LG2層B205-1
上海市虹口區西江灣路388號凱德龍之夢廣場（A）06層06A號
上海市虹口區瑞虹路188號3層308b單元（瑞虹天地二期）
上海市浦東新區新金橋路738號啦啦寶都上海金橋店4樓422/423號
滇味園·傳統過橋米線
上海市黃浦區外灘街道寧波路202號
adaciao阿噠俏一碗好米線
上海市長寧區長寧路999號兆豐廣場B1
滇野野生菌火鍋
上海市徐匯區陜西南路141號回力館4F
Ronglek茸樂雲南菜
上海市靜安區曹傢渡街道延平路443號
邊陲傣傢·雲南德宏傣族風味
上海市閔行區七寶鎮寶南路536弄110號203室
麥麥山雲南菜
上海市青浦區蟠鼎路123弄8號上海蟠龍天地F1
上海市長寧區天山路341、345號BINGO繽谷廣場F3
上海市閔行區閔虹路8號 中庚漫遊城F3
上海市閔行區吳中路1588號上海愛琴海購物中心F2
上海市寶山區大場鎮滬太路1933號寶山日月光中心F2
上海市楊浦區殷行路1388號悠方購物中心F1
胡麻
上海市靜安區南京西路1515號上海靜安嘉裡中心F1
一坐一忘雲南菜
上海市黃浦區淮海中路街道湖濱路150號湖濱道購物中心F3
上海市浦東新區張楊路500號華潤時代廣場F5
雲吉納·雲南菜
上海市黃浦區南京東路800號上海市第一百貨商店F8
上海市松江區千帆路G60科創雲廊8號樓2樓
雲之緣雲南民族菜lotus eatery
上海市長寧區華陽路街道定西路1112號2樓
本文來源：中國金融信息中心 陸傢嘴金融網
責編：顧舒徐
編輯：關喬