如果說雞肉有什麼做法能夠既保留雞肉本身的鮮美口感，又能讓它變得美味可口，那一定是板栗燒雞。
·首先選用新鮮的雞腿去除腥味剁成塊，再用鹽、胡椒粉、料酒醃制10分鐘。
·接下來準備適量的板栗和薑片。
·燒熱鍋放入適量的油，將板栗放入鍋中翻炒，炒到板栗表面微黃加入薑片和醃制好的雞肉翻炒均勻。
·大火燒開後轉小火燉煮20分鐘，這時雞肉已經完全吸收了板栗和薑片的香氣。
·最後加入適量的生抽、老抽和糖燉煮5分鐘讓色澤更加誘人。
·關火前再撒上一小把蔥花增加風味。
你的板栗燒雞快做好了，快去嘗試一下吧！