#我來嘮傢常# 這幾天在陸續準備過年的零食，堅果，是必須有的。花生，瓜子，山核桃，開心果等等
過年，怎麼能少了堅果呢？有堅果陪伴的春晚好像也多了一份熱鬧。有堅果陪伴的親戚朋友聚會也多了一份溫暖。
小時候的記憶裡，堅果是奢侈的。必須是春節才會有的稀罕物。在那個什麼都要憑票供應的年代裡，我的任務就是每到放寒假就去排一個個的隊，爸爸把我帶到排隊的地方，然後讓我在那呆著，他估計時間差不多要輪到我的時候就會過來拿著購糧本或者春節年貨供應券去換回一份份年貨，有雞有魚有肉有煙。而我最期待的就是那些堅果，雖然隻有葵瓜子和長生果（花生）兩樣。
等年貨差不多換全了，我就會坐著叔叔的船來到奶奶在的小鎮，奶奶要開始準備年貨了呀。做尺糕，炒堅果……
當然我最喜歡的就是炒瓜子炒花生了。奶奶和姑姑把瓜子或者花生和洗幹凈的黃沙拌著粗鹽一起放在灶頭上的大鐵鍋裡，奶奶燒火，姑姑揮舞著鏟子不停地翻炒著，漸漸的，瓜子劈啪噼啪地在鍋裡跳著，漸漸的，香味出來了……炒瓜子和花生其實也是技術活呀，火候很重要，要火差不多熄滅了，瓜子或花生也正好八分熟，等涼透了，也正好熟透，多一分就會過熟而顯苦味，少一分就會有生澀味。
炒熟的瓜子和花生會放在一個大瓶子裡，奶奶叮囑說，不許偷吃，要等過年時候傢裡來人招待客人吃的。可是，小孩子怎麼會管這麼多啊，於是，偷偷地，趁奶奶不註意，用小手抓一把放在口袋裡，裝作若無其事地出去找小朋友玩了，原來，也有小朋友的口袋裡也都偷裝了瓜子和花生在口袋裡，於是，一群孩子每天都有分享瓜子和花生。除夕，吃好年夜飯，叔叔便迫不及待地拿出瓜子和花生，一傢人便喝茶邊聊天邊吃，咔咔咔的嗑瓜子剝花生聲音，和著滿屋的說笑聲，是一場豐富多彩的傢庭版的春晚。
所以，現在的我還是每年都買葵瓜子和花生，都是原味的那種，用以前的方法炒制出來的味道，那是記憶中堅果裡的年味。
兒子小時候，最奢侈的堅果是開心果。最早是酒席上的一個冷盤。兒子很喜歡吃。那時超市裡一包200克左右的開心果是48元。可是，48元在那時也算是很貴的了。所以也難得給他買。有一次春節前老公帶他去超市，給他拿了兩包開心果，可是結賬了回傢發現開心果不在裡面，就問他開心果呢？小傢夥說:“爸爸，開心果太貴了，我不要吃了。傢裡沒那麼多錢，我要省著點。”那時兒子剛上幼兒園小小班，隻有三歲。那時也正是我們傢最艱苦的時候，我和公公下崗，婆婆剛去世花掉一大筆醫藥費，傢裡就靠老公一個人的工資支撐著，雖然我們不說，但是小小的他卻知道我們的不易，悄悄地把最愛的開心果放回了貨架。後來，老公還是去超市給兒子買了兩包開心果。但是這件事讓老公心疼了好久，直到現在還會提起當年兒子的乖巧。
開心果的同時，腰果也是春節裡必須的堅果。我傢喜歡買生的腰果，用油炒了，作為冷盤成為了除夕傢宴上的必備菜。現在又喜歡了帶皮的腰果，更香。兒子最喜歡吃虎皮腰果。可能前幾年他皮炎發作，去查了過敏源，腰果居然位於過敏物之列，從此以後，腰果就從最愛的堅果名單裡排除了。
說真的，我最喜歡的堅果是我們浙江的特產……山核桃，最喜歡用嘴直接嗑，越嗑越有味道，一下下可以嗑半斤，嗑得舌頭都快麻了，可是卻停不下來，為此，都把牙齒都嗑壞了幾個，這兩年嗑不動了，隻好買山核桃肉吃。所以，每年春節，山核桃也是我必須買買買的。另外，我還喜歡香榧，朋友山裡的老傢有香榧樹，這幾年也讓我一直香榧自由著……
現在的堅果，種類越來越多，口味也越來越多，在這麼多堅果裡，你最喜歡哪一個？這個春節，讓堅果給你一個年味的回憶吧。在你的記憶裡，哪個堅果讓你的印象最深刻？並有著怎樣的讓你感動的故事？