（黃花魚）:水蒸黃花魚

巨鮮甜，跟平時蒸魚味道完全不一樣的做法~太好吃啦

食材：黃花魚（金昌魚，白昌魚，海鱸魚……都可以）薑絲、蔥絲

醬料汁：三勺生抽，一勺陳醋，少許白糖，攪拌均勻備用

做法：

1️⃣黃花魚洗凈，劃花刀，放上薑絲

2️⃣鍋裡煮水，水開放入黃花魚，蒸八分再燜兩分鐘

3️⃣黃花魚拿出倒出多餘的水，淋入醬汁，再撒上蔥絲

4️⃣鍋裡熱油，淋到魚上，激發香味即可

詳情步驟如下圖所示~

（娃娃菜）：番茄燉肥牛

超超超酸甜開胃又好喝的番茄土豆肥牛，湯汁拌米飯巨好吃~

食材：土豆2個，番茄1個，洋蔥半個，肥牛200g，娃娃菜

做法：

1️⃣準備好所有的食材，肥牛加幾片薑和蔥焯水變色撈出，土豆和洋蔥分別去皮切丁，番茄去皮切塊，娃娃菜切合適大小塊備用

2️⃣鍋熱倒油，放入洋蔥粒炒香炒軟，接著倒入番茄塊翻炒出番茄汁，接著倒入一大碗清水，下入土豆塊，扣蓋燉20分鐘

3️⃣放入焯好水的肥牛，調味放少許鹽，適量胡椒粉，二勺生抽，一勺蠔油，倒入娃娃菜繼續煮2分鐘，最後出鍋撒蔥花

詳情步驟如下圖所示~

雖然清淡但下飯，配菜多清香味結合起來真的有點好吃

食材：蓮藕，荷蘭豆，木耳，胡蘿卜，蒜

醬汁：生抽一勺➕蠔油一勺➕鹽.糖.雞精適量

做法：

1、蓮藕切薄厚片泡清水防止氧化，其他配菜切片。

2、水開下蓮藕焯水三分鐘，其他配菜倆分鐘。蒜末爆香，倒入藕片翻炒一分鐘下其他食材和調味。中火扒拉倆分鐘轉大火炒香炒勻出鍋裝盤即可。

詳情步驟如下圖所示~

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