廈門必吃14年海鮮大排檔,春節照常營業的社區老店,經濟又實惠

2024年2月6日 22点热度 0人点赞

想要品嘗一個城市的地道美味,在不起眼的街道或老社區旁,往往會有意外的驚喜。那天在廈門湖裡區發現了這麼一傢海鮮大排檔,自2010年以來已經營業14年,憑著經濟實惠的好味道,留住了街坊四鄰,吸引了慕名而來的食客。

鑫悅樓海鮮大排檔,位於湖裡區嘉園路路口拐角處,有兩層樓,店內裝飾樸實無華,卻也溫馨自在,先在一樓的海鮮池點菜,然後到二樓的用餐大廳,還有8個包廂,非常適合傢人、朋友一起把酒言歡。餐廳生意很火,平常日的晚上也是滿座,而且這個春節期間,除了除夕,其他日子都照常營業。

煎蟹是店裡的招牌,香氣撲鼻,紅膏滿滿。

清蒸龍蝦,波斯頓龍蝦新鮮味美,連大螯都被切開,方便食用。

清蒸龍膽石斑魚,魚肉緊實,清蒸最能保留鮮味。

午魚醬油水,午魚肉質細膩,采用廈門人最愛的醬油水烹飪方式,最是鮮美。

粉絲蒸扇貝,貝肉飽滿柔嫩,搭配著蒜蓉、粉絲一起吃,口感層次豐富。

蒜蓉蒸生蠔,肥美的生蠔包裹著厚厚的蒜蓉,去腥提鮮,好吃!

炒油蛤,蛤肉脆嫩口感好,微微的辣度也恰到好處。

薑母鴨,濃鬱甘香,滋補佳品。

白切雞,金黃油亮,皮脆肉嫩。

廈門土筍凍,都說是“黑暗料理”,卻是真的美味,猶如海鮮果凍,鮮美非常。

沙茶裡脊肉串,現炸的肉串熱氣騰騰,口感松軟,沙茶味濃。

海蠣煎,海蠣子滿滿,Q彈的地瓜粉,蛋香十足。

特色香芋,外層酥脆,內裡軟Q,蘸著調料吃,別具風味。

廈門炒面線,經過油炸的面線,加上海鮮、蔬菜等配料一起炒制,香滑不膩,吃得停不下來。

黃翅沙拉肉片湯,這裡說的“沙拉”,並不是沙拉醬,而是一種清涼可口的貝類,加上新鮮的黃翅魚,還有肉片一起熬煮的湯汁,清爽鮮甜,一桌人都大贊!

海鮮粥,這個粥很綿軟,類似粵式的做法,加上鮮蝦、魷魚、花蛤等海鮮的加持,十分鮮甜好喝。

廈門必吃14年海鮮大排檔,春節照常營業的社區老店,經濟又實惠!