辣椒炒蘑菇

1、食材準備：鮮蘑，辣椒，蔥花

2、鮮蘑焯水五分鐘撈出過涼水，攥幹水分備用

3、青椒去蒂切滾刀片

4、鍋中熱油下入蔥花炒香，放入蘑菇一勺13香，兩勺生抽，一勺蠔油，適量鹽和雞精翻炒均勻

5、把蘑菇水分炒幹，最後放入辣椒翻炒至斷生即可

火爆圓白菜

1、食材準備：圓白菜，麻椒，幹辣椒

2、圓白菜切粗條，洗凈瀝幹水分

3、鍋中熱油放幹辣椒和麻椒，炒出香味，倒入圓白菜，炒至變軟

4、調味兒：放兩勺生抽，一點雞精和鹽，翻炒兩三分鐘，出鍋前來一勺香醋，翻炒均勻即可

1、食材準備：黃瓜，木耳，胡蘿卜，雞蛋，蘑菇，大蔥，大蒜

2、胡蘿卜黃瓜切菱形片，大蒜大蔥切末

3、木耳泡發和蘑菇一起下鍋，焯水熟後撈出備用

4、鍋中多倒一些油，油熱後打入雞蛋液，加至熟透蓬松盛出備用

5、鍋中再次倒入少量食用油，油熱後放入蔥薑末炒香，倒入木耳，胡蘿卜，蘑菇，黃瓜翻炒至斷生，放入雞蛋加一勺生抽，適量鹽和雞精翻炒均勻即可