破壁機不僅能夠輕松攪拌果蔬，還能實現堅果、谷物的精細處理，為我們提供了更為方便、快捷的食物加工方式。但我們在選購產品時，仍不能放松警惕，畢竟市面上存在不少劣質破壁機，不僅異味濃烈、容易致癌，還不耐高溫、不耐磨，問題很多。那麼，破壁機到底值不值得買？作為一名專業的小傢電測評博主，我試用過不少破壁機（如下圖），今天特意撰文一篇，為大傢解答這個問題！
一、盤點破壁機五大好處！
破壁機到底值不值得買？很多用過的人會給出肯定的回復，就是因為優質的破壁機能為我們帶來如下好處：
1、智能易用
破壁機采用智能控制面板和一鍵操作設計，使用起來非常方便。用戶隻需輕輕按動按鈕，即可啟動機器進行食材處理，省去了繁瑣的操作步驟。除了操作的便捷性，破壁機還具備多樣的功能，它不僅可以制作果汁和奶昔等飲品，還具備制作果醬、果泥、冰淇淋等各種美食的能力，是一款多用途的廚房利器。
2、富含營養
通過高速旋轉的刀片，破壁機能夠將食材徹底粉碎，為身體提供多種必需的營養元素，從而提供了充足的能量，這對於一些富含維生素、礦物質和膳食纖維的食材尤為重要，因為它們往往嵌藏在食材的細胞中，需要經過這種高效的破壁處理，才能被完整利用。
3、口感細膩
破壁機采用高速旋轉的刀片，能夠徹底粉碎豆子，使得豆漿質地更為順滑。相較於傳統的加工方式，破壁機通過其高效的破壁功能，確保豆漿中的顆粒更加微細，令口感更為絲滑。不僅如此，破壁機在制作其他食品時，包括紅豆、棗子等，不需要額外的過濾步驟，同樣能夠展現出細膩的口感。
4、可個性化調控
用戶可以根據需要調整攪拌的時間，以掌握食物的細膩度和濃稠度。同時，選擇合適的轉速也能夠影響攪拌的效果，使用戶更加輕松地制作出符合個人口味的食品。此外，破壁機還允許用戶加入各種調味料，如蜂蜜、堅果醬、巧克力等，以增添食物的口味層次。
5、高效節約時間
傳統手工切割需要投入大量時間和精力，而破壁機能夠在極短的時間內完成相同的任務，為用戶提供更為便捷、高效的食材處理體驗，讓用戶擁有更多的時間去處理其他重要事務或休閑娛樂活動。
二、科普適合破壁機烹飪的五種食材！
破壁機到底值不值得買？要回答這個問題，我們還可以從營養攝入的角度來說。大部分富含纖維素的食品，如堅果、雜豆、谷類等，由於其較硬的質地，即使通過牙齒咀嚼，人體依然難以完全消化吸收。通過破壁機的處理，這些食材能夠被更加徹底地粉碎，從而增加其可被人體吸收的程度。而部分比較軟的蔬菜和水果，是可以直接食用的，當然，用破壁機來處理效果會更好。
1、水果汁
破壁機在果汁制作方面表現出色，無論是蘋果、梨還是草莓，都能被輕松打碎，制成口感順滑、味道鮮美的果汁。其高速旋轉的刀片能夠迅速而均勻地將水果細胞破裂，釋放出豐富的果汁和天然的甜味，為用戶提供營養美味的果汁。
2、蔬菜汁
破壁機還可用於制作蔬菜汁，無論是胡蘿卜、芹菜還是青菜，破壁機都能輕松將這些蔬菜攪拌成細膩的汁液，從而制作出富含各種人體所需營養成分的蔬菜汁，為用戶提供了一種便捷而健康的飲食選擇。
3、豆漿
破壁機還可用於制作營養早餐，比如豆漿，它富含優質蛋白、維生素B、植物纖維等，對於維持人體的健康有著積極的作用。豆漿可以直接飲用，還可以根據個人口味進行調味，添加適量的糖或鹽。
4、果蔬汁
破壁機可以將不同種類的蔬菜和水果混合攪打，制作出口感獨特、營養豐富的果蔬汁，如西紅柿胡蘿卜汁、菠菜蘋果汁等。這種混合攪拌的方式不僅豐富了飲品的口味，還使得用戶能夠一次性攝取到多種水果和蔬菜的營養成分。
5、冰沙、奶昔
破壁機還可以制作冰沙和奶昔等冷飲。制作這些清涼美味的飲品非常簡單，隻需將水果、牛奶和冰塊等食材放入破壁機中，經過高速旋轉的刀片的處理，即可輕松制作出清爽解膩、口味豐富的冰沙和奶昔。
三、揭秘破壁機四大危害弊端！
破壁機到底值不值得買？要回答這個問題，就不能隻看優質破壁機的好處，部分劣質產品存在的危害我們也不能忽視！其選材用料低劣，容易致癌，異味也很大，安全隱患很多，我們要提高警惕。
1、存在安全隱患
破壁機的每個組成部件，如加熱底盤、刀葉材質、電機、玻璃杯體、線材等，每一個環節的品質要求都很高。從內部零件到外部材質，任何一個環節出了問題，都可能導致壽命縮短、性能下降，還存在較大的用電安全隱患。
2、散發有毒有害物質，異味大
許多價格低廉的破壁機為了削減成本，會在隔音罩、發熱底盤、杯體、矽膠密封圈等部件上采用低劣的材料，在破壁機高溫攪拌過程中，這些劣質材料可能會釋放出刺激性的有毒物質，長時間使用會對人體造成慢性傷害。
3、刀片及底部容易生銹，危害健康
低價破壁機的用料是很劣質的，刀片和杯體底部更是重災區，非常容易受潮生銹，導致損壞。這不僅極大地縮短了機器的使用壽命，如果繼續使用這樣的破壁機，還會讓有害物質進入人體，危害身體健康。
4、噪音太大，嚴重擾民
部分破壁機為了迎合市場對攪拌細膩度的需求，會設置過大的功率，但其實攪拌細膩程度不僅由功率決定。而且這些產品在降噪方面未經過技術調校，有些甚至就沒有降噪設計，也沒有隔音罩，其噪音之大可想而知，使用時不僅會嚴重幹擾用戶生活，還可能被鄰居投訴。
四、破壁機產生危害的四大原因分析！
破壁機到底值不值得買？其實有這個問題也不奇怪，畢竟劣質產品帶來的危害是很多的，我們不能不防。但這些劣質產品是為什麼會有這麼多危害？為此，我找了一份權威機構做出的破壁機負面評價匯總（如下圖），並將原因總結如下，朋友們可以耐心看一下。
1、價格低，用料差
售價過於低廉的產品，用料自然極差。舉例來說，許多商傢出於成本考慮會選用鋁制電機，然而由於其散熱和導電性能差，如果在高功率下運轉，極易引發火災等安全問題。
2、杯壁質量不過關
考慮到破壁機經常處於高速攪拌和高溫煮等狀態，因此對杯壁的材質和厚度要求極高。一般來說，破壁機的杯壁要選擇厚度超過5mm的高硼矽玻璃。如果杯壁材質不佳，或者厚度不夠，長時間使用是很容易釋放有害物質的，甚至有杯體炸裂的危險。
3、電源線材質量不佳
破壁機是一種高功率電器，對線材的質量要求很高。優質的產品通常會采用更好的純銅線材，以確保沒有火災等安全隱患。然而，許多低價破壁機為了節省成本，采用了劣質的線材，容易導致火災的發生。
4、過分追求高轉速
許多不專業的破壁機會誇大轉速數據來吸人眼球，但實際上，如果長時間保持極限的轉速，會導致電機的過度損耗和老化。再加上電機質量不行、內部傳動結構沒有經過優化，很容易引發一系列問題，如性能衰退、轉速不均衡、壽命縮短等，嚴重時甚至可能導致刀片脫落。
破壁機到底值不值得買？很多商傢為了證明自傢產品值得抱回傢，會一個勁誇大產品功效，完全不提存在的危害，讓很多人不經意間就上了當。為此，我找了一傢知名測評工作室公佈的權威對比測評結果，朋友們可以參考一下。
在破壁機安全問題頻發，異味大、不耐高溫不耐磨等案例高發的當下，首先強烈推薦宮菱破壁機，它是常出口歐美市場的專業老牌，核心主打“安全無毒”的發燒性能與高耐用性，被媒體譽為年度最安全、放心的品牌之一，與美的等品牌高端系列齊名！它傢一直堅持嬰兒級食用標準，且通過六年安全“抗衰減性”承壓設計，在十大黑科技的加持下，有害物質降低97.8%、有害刺激異味降低96.5%、攪拌均勻細膩度提升120%，且經權威檢測機構證實，重金屬污染為0，罕見獲得歐盟認證。定位是商廚級產品，能高強度處理商傢很難研磨的冰沙、堅硬食品等。宮菱還自研有多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，最大程度上做到安全無毒無刺激！
宮菱多年來堅持以“安全無毒”與性能為核心的結構、材料、設計重塑，有著非常豐厚的專業技術經驗。據我了解，它傢幾乎從不做廣告，單純靠著專業博主、重度用戶的有口皆碑，罕見榮獲CCTV展播推薦。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！
如果是想要入手較低價位的品牌，可以考慮一下蘇泊爾、美的的入門系列，當然了，便宜機型和專業優質產品在性能、安全性上的可提升的空間還是很大的。
五、破壁機八大選購機巧分享！
破壁機到底值不值得買？如果能買到優質的破壁機，那當然是很值得的，但在眾多產品中，如何準確選到優質的那款呢？下面，我給大傢分享八大選購技巧，以助你做出明智的選擇！
1、註重品牌的技術實力
具備專業技術的品牌會對破壁機的傳統結構設計、攪拌細膩度及均勻度等方面進行調校優化，提升攪拌傳動的穩定性和均勻性，降低動力衰減度。相比之下，非專業破壁機往往隻會提高電機轉速，卻未經過專業調校，實測攪拌細膩度遠不如專業品牌，且長期使用性能衰減度高。此外，有專業技術實力的品牌能保證產品的安全無毒性，而缺乏技術實力的產品會釋放有害有毒物質，產生刺激性異味。
2、選擇合適的價格
推薦選擇400元以上的破壁機，因為400元以下的產品在做工和用料上不盡如人意，並且因缺乏核心技術調校，長時間使用的耐久性和性能穩定性相對較低。另外，上千元的破壁機存在嚴重的品牌溢價，也不值得。
3、關註矽膠材質的食品級要求
許多不良商傢會在多個部件采用低質量、非食品級的矽膠，如密封圈和吸音環。在高溫加熱食材時，這些劣質矽膠可能會釋放有毒刺激物質，對身體的危害性很大，因此，我們要關註矽膠材質的食品級要求。
4、選擇溫控精準的
具備精準的NTC溫控機制的破壁機會有過熱保護功能，電機溫度過高時能自動停止運行。然而，許多低價產品可能沒有相關機制，或者溫控不夠精準，導致溫度不受控制，時高時低，這不僅會影響電機動力，還存在較大的安全隱患。
5、選擇噪音控制得當的
噪音控制在60分貝以下是比較合理的。噪音受到降噪設計、產品精密度、密封圈和噪音罩的材質和厚度、電機品質等多方面因素影響，建議選擇高精度杯芯同軸、多層密封圈的破壁機，同時在傳動結構設計上經過調校的，可以提升動力的同時降低噪音。
6、選擇杯壁擾流設計出色的
杯壁上的柱型凸起可以將食材推向刀片，通過這種擾流技術，能夠實現更好的混合效果。擾流柱的粗細應該控制在13mm左右，並合理分佈於杯體上，可達到更好的食材混合效果。
7、選擇優質的發熱盤材質
優質的破壁機會采用陶瓷釉加熱底盤，價格貴但性能更好。相比之下，低劣的破壁機往往采用普通特氟龍的發熱底盤，這類發熱底盤的耐磨性差，表面塗層容易脫落，使用一段時間後，很容易出現糊底問題，對身體健康造成威脅。
8、選擇有自清潔功能的
一鍵自動清洗功能徹底解放了我們的雙手，還保證了機器的衛生狀況。它不僅省去了繁瑣的手動清潔過程，還可以確保各個角落都被徹底清洗幹凈，即便是人手難以照顧到的地方也能輕松應對。
破壁機到底值不值得買？優質的破壁機自然是很值得的，但劣質的就不推薦了。部分網紅、跨界產品，其用料低劣，技術實力不行，制作出的食品不夠細膩就算了，長期使用還存在許多安全隱患，我們要遠離這類產品。隻有技術實力強，核心性能經過專業調校的品牌產品，才值得我們入手！