第一次去山東吃飯，桌上擺了滿滿一桌子的涼菜，當時心想：都說山東人好客，就拿這些招待客人？
咱也不管那麼多了，先吃飽再說，一番餓狼撲食之後，涼菜差不多都干光了，我也吃得差不多了，這時候人家開始一盤盤的上熱菜了。。。我們一下子傻眼了，怎麼還有這種操作？
山東人待客是很講究的，涼菜只是熱身，後面才是熱菜、主菜。
很多人第一次去不知道山東酒席上的規矩，熱身賽還沒完就吃飽了，事後感嘆：來山東連口熱乎飯都沒吃上。。。
酒桌上更是如此，有不少人還沒撐到熱菜上場就喝倒了，一點也不夸張
山東人喝酒的規矩很多，我有一次去威海參加朋友的婚禮，每一桌上都有主陪和副陪，上來先喝三杯，那種喝紅酒的高腳杯，目測一杯有三兩，喝法是「321」，第一杯三口，第二杯兩口，第三杯一口
第一杯算是勉強，第二杯就屬於硬撐了，第三杯剛到嘴邊就有點想吐了，說啥我也不喝了，菜還沒吃兩口呢，難道就要醉倒在桌子底下？
我可是跑了幾百公里來參加朋友婚禮的，威海的海鮮嘗都沒嘗呢，說啥也不喝，最後陪客也不再堅持，大家隨意，喝好就行。
同桌有位大哥，也是到第三杯的時候喝不動了，可能跟主陪比較熟，主陪拿話激他，說可以找人幫忙，於是大哥把自己媳婦喊過來，媳婦一看不能讓自家男人丟了面子啊，一仰頭，滿滿一杯一滴沒剩。
第二天早上跟朋友一家吃早餐，那位大哥也在，問起嫂子呢，大哥說從昨天下午睡到現在還沒醒。
不要輕易招惹山東姑娘，她們要麼滴酒不沾，要麼喝趴五六個壯漢。
山東姑娘見自己爺們不行了的時候，那是真上啊！
就算喝完馬上趴，也絕不會輸在氣勢上
山東人到底有多能喝？據江湖傳言，在山東的酒桌上，要不不喝，一喝就多。
山東確實有能喝的，但不多，大多數也就是半斤的量，如果你也有半斤量，到山東哪裡都不懼，有些人就是想先聲奪人，千萬不要被嚇倒。
山東人請客一定要有魚，魚在山東酒桌上是大菜，不是稀罕魚，而是圖個吉利。
但是山東酒桌上的魚，可不要亂動
第一次在山東酒桌上吃魚，我見魚頭沒人動就嘗了一口，結果差點沒被喝s
山東人勸酒，源於骨子裡的熱情好客
偶爾家裡來個客人，恨不得把家裡所有的好吃的都拿出來
就怕怠慢了客人，但現在基本上都不勸酒，想喝就喝，不想喝也不強求。
如果你有一個來自山東的對象，過年跟她回家，一定會讓你充分感受到山東人民的高漲熱情！