常見的螃蟹種類有很多，以下列舉一些常見的：

梭子蟹：梭子蟹科里包括多種螃蟹，我們平時經常說的「梭子蟹」，指的是其中的三疣梭子蟹，有些地方還稱其為白蟹。其肉質較細嫩，比較適合清蒸或煮湯的吃法。

青蟹：青蟹，又叫膏蟹、肉蟹，主要生活在我國沿海一帶的泥沙灘塗里，也屬於海蟹里的一種。它的產量相對要少一些，因此價格也相對要高一些。

青蟹的個頭較大，蟹殼較薄，肉質飽滿，蟹膏厚實，可以做刺身，也可以做肉蟹煲、螃蟹粥等。

除了以上幾種，還有雪蟹、石蟹、珍寶蟹、麵包蟹、帝王蟹、老虎蟹、寄居蟹、沙蟹等。這些螃蟹種類各有特色，吃法也各不相同，可以根據個人口味選擇。

好了，了解完蟹蟹的家族以後，我們也來了解一下該怎麼吃蟹，挑選蟹蟹吧~

螃蟹公母判斷技巧：

螃蟹哪裡不能吃？

螃蟹的營養價值：