你喜歡吃葡萄乾嗎，葡萄乾是一個非常有爭議的食物喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人一個也吃不進去。

有網友表示葡萄幹上面那麼多「溝溝壑壑」肯定會有不少灰塵在裡面沉積，那麼你吃葡萄乾的時候，在吃之前會清洗它嗎，還是不太介意認為「不干不淨吃了沒病」。

洗葡萄乾是怎麼洗的？清水洗葡萄乾一吸水還會好吃嗎？

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用麵粉洗

有網友表示，什麼都要洗，不然把麵粉也洗洗再吃吧！其實早期小麥磨粉前是要淘洗的，後來磨麵技術改進，有了脫皮功能，不用淘洗了。

清洗葡萄乾時，可以加入麵粉來吸附葡萄乾褶皺裡面的髒東西，從而起到清潔的作用。

葡萄乾在水中浸泡後，麵粉會把附着在葡萄乾表面的雜質和髒物吸走，水會變得很渾濁。這種方法可以起到很好的清洗效果，可以把葡萄乾清洗得更加干淨。

清洗葡萄乾的方法很簡單，就是不知道清洗過的葡萄乾口感變了你還能不能接受，其實就只需要將葡萄乾放入溫水中浸泡，加入適量的麵粉攪拌均勻，等待幾分鍾後將水倒掉，再用清水沖洗干淨即可。

而且也可以選擇其他清洗方法，比如使用鹽水、小蘇打、牙膏等來清洗葡萄乾，這些方法也都可以起到很好的清潔效果。不過無論使用哪種方法，都應該注意不要過度浸泡葡萄乾，以免影響其口感和營養價值。

洗完用烤箱烤一下

這時有網友來支招，提出一種既不影響口感也可以將葡萄乾清洗干淨。那就是用水將葡萄乾清洗干淨過濾掉雜質和髒東西後，再拿到烤箱裡面烤乾。

這樣雖然你有點麻煩，但是對於比較介意葡萄乾到底干不干淨，並且在清理干淨之後還想要保留葡萄乾原本的口感的人來說，是最好的辦法。

雖然這樣有點麻煩但是確實也不失為一種辦法，但是也有另外一種聲音覺得這樣做就是太麻煩了，直接買成袋的品質好的葡萄乾直接吃不就好了，幹嘛要這麼麻煩。

那麼你是比較介意葡萄幹上面會有灰塵或者雜質，還是介意葡萄乾失去他本來的口感。如果你不介意葡萄乾失去本來的口感，小編有一種濕潤的葡萄乾吃法也是非常好吃的。

濕潤吃法

小編還有一種吃法，不知道你有沒有這樣嘗試過。可以將葡萄乾洗了後，扔進酸奶瓶子裡，封口，第二天在拿出來喝酸奶，葡萄乾洗淨吸酸奶里的水變成小胖子了，很好吃，而且酸奶被吸取了一些水分也比原來更香濃了。

這樣雖然沒有了，它本來的口感，但是搭配着酸奶一起也會有一種不同的風味。

當然葡萄乾除了直接吃，或者是像小編一樣放在酸奶裡面吃，還可以在烤麵包的時候放進裡面增加風味和口感，或者你還有什麼其他更好的吃法可以在評論區留言討論。

都知道葡萄有青葡萄和紫葡萄等很多品種，那麼由它們製成的葡萄乾也有很多種，就有網友提出疑問了，葡萄乾青綠色與土黃色的哪個要好一些？

其實葡萄乾的好壞並不取決於顏色，而是取決於品種和製作過程。所以無法簡單地說哪種顏色的葡萄乾更好。

葡萄乾的製作過程包括晾乾、烘乾和曬乾等，不同製作方法會導致葡萄乾的色澤不同，當然不同品種的葡萄也會影響葡萄乾的色澤。

有些品種的葡萄本身就含有較多的天然色素，製作成葡萄乾後顏色會更鮮艷；而有些品種的葡萄本身顏色較淺，製作成葡萄乾後顏色也會比較接近原色。

哪一種更好，還是看自己更喜歡哪一種的口感無論是青綠色的葡萄乾還是土黃色的葡萄乾，都有各自的特點和優勢。

如果你喜歡口感比較酸的食品，那麼青綠色的葡萄乾可能更適合你；如果你喜歡口感比較甜的食品，那麼土黃色的葡萄乾可能更適合你。

在選擇葡萄乾時，更重要的是選擇品種優良、製作過程干淨衛生、無添加物的葡萄乾，這樣才能更好地保留葡萄的營養成分和口感。

但是也有部分新疆的網友表示，不太介意葡萄乾會不會積攢灰塵，他們都是直接吃的，而且他們也非常喜歡奶製品，新疆的奶製品也是很出名的，但是有一些大部分人表示沒法接受？

新疆特色美食

新疆的奶製品非常的豐富，有各種各樣的做法和口感，酸奶 ：新疆酸奶歷史悠久，品種繁多，有凝固型、攪拌型和飲用型等。其中哈薩克族和維吾爾族的酸奶最為出名，製作工藝獨特，味道鮮美。

奶酪在新疆也有一種獨特的做法，新疆奶酪以牛奶為原料，經過濃縮、發酵、凝固和乾燥等工藝製作而成，口感細膩，營養豐富。

還有小編比較喜歡的奶皮子，奶皮子是將牛奶加熱後表面結成的薄皮，呈黃色有光澤，類似於豆皮。奶皮子口感濃郁，是新疆傳統的奶製品之一。

好多人都沒有聽過酥油，它是一種從牛奶中提取出來的食物，是新疆傳統食用油之一並且用酥油可以用於烹調、製作糕點等，口感濃郁，有一種獨特的奶風味。

那麼作為爭議比較大的奶茶喜歡的人非常喜歡，但是也有很多人沒有辦法理解，新疆奶茶是一種傳統的飲品，由鮮奶、茶葉、鹽等原料熬製而成，口感濃郁香甜。

還有香香軟軟的乳酪，是以牛奶為原料製作而成的奶製品，口感柔軟細膩，營養豐富。乳餅是以新鮮的羊奶為原料，經過加熱、攪拌、過濾、凝結和乾燥等工序製作而成，口感鮮美可口。

作者觀點

雖然有很多人都覺得「不干不淨吃了沒病」，但是也有一部分人是比較介意葡萄乾在製作過程會有不干淨的地方，但是也不喜歡葡萄乾用水清洗過後，吸水了的濕潤口感，所以就有大半部分人選擇放棄吃葡萄乾。

那麼現在對於葡萄乾到底清洗不清洗你是如何選擇的呢？

信息來源

百度百科：酥油

文|軟軟

編輯|軟軟