今天小嘉來教大家做一道
營養又飽腹的春餅
1.製作面餅：中筋麵粉200克、清水100克，和成團，醒發30分鍾。
2.餡料：黃瓜、蘿卜切成絲；韭菜和豆芽炒熟，可放適量鹽調味。
3.肉絲加玉米澱粉和黃酒醃制10分鍾。
4.醒發後分成小團，擀成餅，表面刷油，並將面餅一層層疊在一起，再擀成大麵皮，蒸15分鍾。
5.醃制好的肉絲再放入鍋中，加老抽生抽上色，炒至熟透。雞蛋打勻，煎成雞蛋餅，再切絲。
6.最後把餡料捲入餅中即可。
有菜有肉、餅勁道
簡單又美味
一起來試試吧！
通訊員：褚嘉蓉
編輯：袁悅
▼立即加星標，每天看好文▼
喜歡就點個「贊」和「在看」吧~↓↓↓↓