隨着年齡的增長,老年人的消化系統功能減退,各種消化液(包括唾液、胃液、膽汁、腸液等)的分泌逐漸減少,消化道蠕動減弱,消化、吸收食物的能力也隨之減弱,故容易發生消化不良。
消化不良的臨床表現以持續或間斷的上腹部不適或疼痛、腹脹、噯氣(打飽嗝)為主,可伴有腹瀉、稀便或大便秘結。
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飲食指導
飲食要有規律,不過食、飽食
老年人要養成規律進餐的習慣,一日三餐,定時定量,每餐吃七八分飽,即便是在過年、過節時,也不應改變這個習慣。規律進餐能使胃腸蠕動和消化液分泌形成條件反射,不僅有利於食物消化和避免發生消化不良,還有益於健康長壽。
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避免吃不易消化和不健康的食物
不易消化和不健康的食物包括醃漬、煙熏、油炸和高脂肪食物等。醃制食物含鹽多,對胃腸傷害大,其所含的亞硝酸鹽能轉化為有致癌作用的亞硝胺。煙熏食物一般質地較硬,老年人難以咀嚼,還含有具有致癌作用的苯並芘。油炸和高脂肪食物會延緩胃排空時間,難消化,易引發腹脹。因此,老年人應盡量少吃或不吃這幾類食物。
避免吃過冷或過燙的食物
食物過冷或過燙,會使胃產生應激反應,導致胃蠕動紊亂,人就會感到胃部不適或疼痛。太燙的食物還會傷害食管和胃的黏膜。因此,消化不良的老年人應盡量少吃或不吃過冷或過燙的食物。
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要細嚼慢咽
老年人每餐的持續時間不應少於20分鍾。食物在口腔里經過牙齒的仔細咀嚼,不只加強了對食物的機械性加工,將大的、硬的食塊變得細小軟爛,還能刺激唾液腺分泌唾液、胃部腺體分泌胃液和促進胃腸蠕動。
患有牙病或牙齒不健全的老年人,咀嚼會受到影響,建議盡快去看牙醫。
提倡喝酸奶
酸奶含有益生菌,有利於維持腸道菌群平衡和腸道健康。長期患有消化不良的老年人在選擇奶製品時,宜首選不含糖的自製原味酸奶,每日飲用量最好達到300毫升。
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多吃有助於消化的食物
因吃多而出現腹脹、打飽嗝等消化不良表現的老年人,可以吃些有助消化的食物,如山楂、蘿卜、西紅柿、香蕉、蘋果、獼猴桃、菠蘿等。
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此外,老年人保持平和的心態、樂觀的心情,對於預防和改善消化不良有重要意義。應對消化不良,除進行飲食調理外,按摩腹部和足三里等相關穴位也可使症狀得到緩解。
編輯:文茜婷
資料:人衛健康