導語：新年將至，這5種蔬菜多給傢人吃，開胃下飯，強免疫，身體棒！
一、香菜拌杏鮑菇
這道香菜炒杏鮑菇沒想到還能這麼吃！一個人炫了一盤， 口感勁道，香辣過癮！爽口又開胃，真的給我肉都不換！做法八分鐘就搞定！
準備食材：香菜、杏鮑菇、蒜、小米辣、蠔油、生抽、醋、糖、辣椒粉
具體做法：
1. 香菜清洗幹凈，然後用刀切成小段；杏鮑菇清洗幹凈，用刀切成段再切成薄片備用。
2. 提前調料汁：碗中加入蒜末、小米辣、半勺辣椒粉淋上熱油，再加入半勺醋、兩勺生抽、1勺蠔油、半勺糖、一點鹽攪拌均勻備用。
3.起鍋燒水，水開放入水中焯水撈出，擠幹水分，再倒入料汁、香菜段攪拌均勻即可開吃。
二、青椒炒雞蛋
下飯的老幹媽青椒炒雞蛋太好吃了，拌飯開胃下飯，做法簡單，傢人們一定要試試這個呀！真的太香了
準備食材：青椒、雞蛋、蒜、老幹媽、蠔油、生抽、老抽
具體做法：
三、素燒蘿卜
被這道素燒蘿卜驚艷到了，寒冷的冬天，來上一鍋暖暖的素燒蘿卜真的絕了，燜熟的時候可以加點大米，蘿卜就不會有辛辣味了！
準備食材：白蘿卜、香菇、薑、八角、桂皮、香葉、蠔油
具體做法：
四、韭黃炒牛肉
這道韭黃炒牛肉巨好吃，牛肉嫩滑可口，韭黃鮮香美味，韭黃和牛肉搭一起是真的香，做法簡單，大傢快安排上！
準備食材：韭黃、牛肉、剁椒、蒜
具體做法：
1. 韭黃梗和韭黃葉分開放，牛肉切絲加少許胡椒粉、料酒，生抽、淀粉各1勺、半勺老抽、1勺油抓勻醃制15分鐘。
2. 油熱牛肉下鍋炒至變色盛出，留底油炒香剁椒和蒜瓣，倒入韭黃梗炒軟。
3. 再倒入韭黃葉炒軟加入少許鹽、白糖，倒入牛肉大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
五、番茄燉娃娃菜
這道番茄燉娃娃菜真的好好吃，番茄酸甜開胃，娃娃菜香甜爽口，搭配米飯嘎嘎好吃！
準備食材：番茄、娃娃菜、蒜末、生抽、蠔油、糖
具體做法：
1. 番茄清洗幹凈切成丁；娃娃菜清洗幹凈切成段備用。
2. 起鍋到入適量食用油，油熱放入蒜末爆香，再倒入番茄翻炒，炒出汁。
3. 接著加入娃娃菜翻炒，翻炒均勻，炒至娃娃菜變軟，加入1勺生抽、1勺蠔油、少許鹽、糖再翻炒一會即可出鍋裝盤。
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