最近，「甘肅天水麻辣燙」火爆出圈，當地開啟「寵客」模式，來自天水市武山縣的社火表演「搗蒜罐」，因為酷似年輕人們集體「蹦迪」的場景而在社媒上刷屏了。21日，上游新聞記者從武山文旅方面了解到，為天水麻辣燙「吃貨節」舉行的社火表演「搗蒜罐」，由於深受遊客歡迎，為了回饋全國遊客，周六將「返場」上演。一位當地人告訴記者，「搗蒜罐」的動作非常簡單，「歡迎大家一起來玩」。
天水古城「搗蒜罐」巡演吸引眾多遊客。 受訪者供圖
身披紅色被面、手持長竹竿、扭起秧歌……20日，天水麻辣燙「吃貨節」武山專場在天水古城、伏羲廟廣場舉行，國家級非遺項目「武山旋鼓舞」、市級非遺項目「武山高蹺」一一亮相，而最後舉行的「搗蒜罐」民俗表演更是吸引了眾多遊客。
參與「搗蒜罐」表演的武山小伙小宋告訴上游新聞記者，20日展演的都是來自武山各個村鎮的年輕人，其中大部分來自灘歌鎮，加上表演非遺項目的共有200多人。
從早上9點開始，「搗蒜罐大隊」的巡遊在路上很快引來了遊客的圍觀。敲起鑼鼓、伴隨着「唐古拉風暴」的電音，加上歡快簡潔的舞步，「搗蒜罐」表演瞬間把天水古城變成大型蹦迪現場。
小宋說：「因為表演形式簡單，參與性強，搗蒜罐男女老少都可以參與，特別受到年輕人的喜愛。昨天很多遊客也都參與進來，後來有三分之一的人都是遊客，昨天我們還帶了200多條紅背面發給遊客，很快就被領完了。」
「搗蒜罐」表演現場。 受訪者供圖
據小宋介紹，正常情況是社火表演從正月初十在灘歌鎮就開始了，在每個村子表演完之後，表現好的隊伍會在正月十五到縣城表演，然後就結束了。「昨天專門是為天水麻辣燙『吃貨節』舉行的表演。」
據介紹，武山灘歌鎮「搗蒜罐」是社火表演隊伍的標配，一般排在社火隊伍的最後，因為隊伍前頭有馬排探路，來回聯絡。後面的「搗蒜罐」隊伍除了表演，還兼有「殿後護衛」，防擁擠踩踏的功能。
為何叫做「搗蒜罐」？小宋解釋，「蒜罐」內置顏料、油彩或者是鍋墨，「蒜錘」是1米2左右的長柄竹竿綁着氣球。過去是表演者騎着毛驢，沿途用長柄頭沾着油彩、鍋墨塗抹圍觀群眾，以博一笑。「昨天表演的時候做了一些改動，只是在竹竿前面裝飾了氣球。」
今年正月十五，武山舉行秧歌匯演中的搗蒜罐隊伍。 據每日甘肅網
近日，相關「搗蒜罐」的視頻在抖音上引來網友熱議，不少人強烈建議「搗蒜罐」表演「返場」，「這麼好的氣氛，讓大家多玩幾天，可以直接常駐。」還有網友希望，下次音響聲音大一點，配個主持人帶氣氛，讓遊客參與度提高，多准備點油彩和被面。
武山縣文體廣電和旅遊局工作人員告訴上游新聞記者，本來當地社火表演正月十五就結束了，為了呼應了天水的旅遊熱，才組織開展了社火表演，因為這次展演效果不錯，「本周六還將在武山縣水簾洞景區繼續舉辦『搗蒜罐』活動，周日有高蹺和旋鼓舞表演。」
小宋熱情地向記者推薦武山旅遊：「周末景區原本30元的票價只要5元，歡迎全國的遊客一起來搗蒜罐。」
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除了麻辣燙，這些耍事都在天水「上大分」
天水除了麻辣燙之外，還有什麼好吃好玩的？據天水文旅局介紹，天水麻辣燙「吃貨節」活動將持續到3月23日，全場設置麻辣燙美食展銷區、特色產品展銷區、美食體驗活動區等16個美食特產窗口，除了武山專場，期間還舉辦甘谷等縣的專場，讓更多遊客了解天水、喜歡天水。
在天水文旅的推薦線路中，首先推薦，第一次來的遊客早上先吃個早點，體驗天水市人的早餐三件套：呱呱 黃饃 杏茶。中午除了去幾家名氣很大的麻辣燙店，還可以前往位於東煜金街的天水首條「麻辣燙一條街」，那裡有秦州區口碑好，受廣大網友歡迎的39家經營者入駐。
遊客還可以去天水古城遊玩，這里是西北地區現存規模較大和保存較完整的明清時期居民院落群。具有400多年歷史的古民居建築群，由11條街巷229個院落形成「一街十巷」「三坊八庭」的建築格局。
在天水市中心的胡氏古民居是全國重點文物保護單位，南北宅子建於明萬歷年間，距今有400多年歷史。南宅子建築群由12個院落、78座單體古建築組成；北宅子平面接近正方形，原為正院三進，側面建有大小院落5個，現存建築為一進三院，由大門、倒座、過廳、主廳樓、東西廂房、後廳及耳房等組成。
看了這里，遊客可以去伏羲廟瞻仰人文始祖。伏羲廟本名太昊宮，俗稱人宗廟。它始建於明成化十九年（公元1483年），是明代專門為祭祀中華人文始祖伏羲所建的廟堂建築群，現為全國重點文物保護單位，是中國國內唯一有伏羲塑像的伏羲廟。
逛完了伏羲廟，遊客還可以去被譽為「隴東南第一名觀」的玉泉觀、被譽為「東方雕塑館」的麥積山石窟、仙人崖、淨土寺、馬跑泉公園等低遊玩。
上游新聞記者 湯皓