最近頻頻「因公出差」的削麵崽。再次在上海同濟大學、華東政法大學燃爆。從大同到上海，到底有多遠?有時候，那舌尖上的一抹滋味。

刀削麵，山西有麵食之鄉，麵食之根之稱，麵食種類繁多，這其中要數山西大同的刀削麵最為有名，可謂之「麵食之王」，削出來的面條內虛外筋、柔軟光滑、易於消化等特點。

近年來，大同市積極推動城市建設和發展，城市的面貌日新月異，城市設施完善，交通便利，是一個宜居宜業的城市。

評價:酒店的工作人員給推薦的一家開了幾十年的館子，雖然特色是牛肉湯，但聽說刀削麵也很好吃。飯點雖然人很多，但老闆的態度一直都很好。