在曼谷市中心一家不起眼的小巷中,一間典型的泰式餐廳內爐火正旺。餐廳的廚房狹窄且悶熱,但這並沒有減弱在其中忙碌的年輕廚師的工作熱情。他的手法熟練,輕巧地在炒鍋中做着咖喱蝦,香氣在空氣中彌漫開來,吸引着過路人的目光和胃口。

2024年4月27日 31点热度 0人点赞 阅读全文

大家好,我是阿勇,我今天要給大家分享美食配方了。這是我認識的一位退休30年的老廚師,他手中僅剩的16個餐飲配方,已經壓箱底30年了,這些配方是他一生心血的總結,我打算公開給大家了。以上就是16個美食配方,我們選幾個非常有特色的了解一下。

2024年4月24日 15点热度 0人点赞 阅读全文

可是呢,這香味兒好請,鮮味卻難得。像「炸,烤,煎,熇,焙」這種跟火關系更近,溫度更高的手法,做出來的菜品往往都很香。

2024年3月25日 12点热度 0人点赞 阅读全文

法國大廚只是去中國廚師的操作間看了一眼,就立馬認定中國廚師實在作弊。還直接宣稱比賽現在結束了,好像自己已經穩操勝券。而讓法國大廚斷定中國廚師作弊的東西,僅僅是一盆豬油。這盆豬油,不僅幫助中國隊力挽狂瀾,扭轉失敗的局面,更是讓法國廚師氣不打一處來。

2024年3月21日 20点热度 0人点赞 阅读全文

姚孝平春節期間,我去好幾家親戚家喝了年酒,發現現在農村的年酒都是讓廚師擬定菜單,然後由廚師去聯系專門的配菜公司送貨上門,省去了一直以來自己買菜的環節。一桌年酒二十多道菜,幾乎都是葷菜,紅燒羊肉、紅燒豬腳、醬紫色的鴨肉、黑色的甲魚、紅色的澳龍,碗裡飄着的、盤子底下淌着的全是油。

2024年2月21日 23点热度 0人点赞 阅读全文

在全國不少城市的熱門商圈,點外賣基本都能搜到「賭上廚師生涯的炒飯」的這家店。店名越長的標題,故事性更強,沖突更明顯。

2024年2月21日 25点热度 0人点赞 阅读全文

標題:8萬元競聘私人廚師,追夢者如何融入奢華世界? 導語:近日,有關林青霞私人廚師一事引發關注。據報道,這位名爲西蒙的競聘者因一則高額薪資的招聘啓事,成爲林青霞的私人廚師,開啓了令人感慨的生活篇章。下面我們將深入探討西蒙在私人廚師這個角色中的挑戰和辛酸故事。 主體:西蒙,這個昔日憧憬成爲一名頂級大廚的小夥子,經過不懈努力,終于應聘上了林青霞私人廚師的崗位。盡管接受的待遇豐厚——每年高達數百萬人民幣,但同時,他肩上的責任也越來越重。 每天要准備並烹饪出高達八道各具特色的美食,這對于滿懷抱負的西蒙來說絕對是一項挑戰。同...

2024年2月10日 22点热度 0人点赞 阅读全文

標題:8萬元競聘私人廚師,追夢者如何融入奢華世界? 導語:近日,有關林青霞私人廚師一事引發關注。據報道,這位名爲西蒙的競聘者因一則高額薪資的招聘啓事,成爲林青霞的私人廚師,開啓了令人感慨的生活篇章。下面我們將深入探討西蒙在私人廚師這個角色中的挑戰和辛酸故事。 主體:西蒙,這個昔日憧憬成爲一名頂級大廚的小夥子,經過不懈努力,終于應聘上了林青霞私人廚師的崗位。盡管接受的待遇豐厚——每年高達數百萬人民幣,但同時,他肩上的責任也越來越重。 每天要准備並烹饪出高達八道各具特色的美食,這對于滿懷抱負的西蒙來說絕對是一項挑戰。同...

2024年2月8日 33点热度 0人点赞 阅读全文