冬去春來，溫度回升，如今已是百花爭艷，草色漸綠，每年到了這時，特別是中午，人們對於大魚大肉的興趣下降，轉而對涼菜心心念念，每天都想吃點。

在確定這一職位的工資時，需要考慮多個因素，包括地區經濟發展水平、酒店規模與檔次、涼菜師傅的技術水平和經驗等。

今天是臘月二十九了，明天就要過年了，除夕年夜飯大家都非常的重視，家家戶戶都准備好了過年的硬菜。年夜飯，涼菜先上桌，下面就給大家分享六種小涼菜，清爽解膩、好吃又開胃!