材料:腐竹，香菇，瘦肉，生抽，蚝油，澱粉，食用油，蔥段。材料:腐竹，三個雞蛋，木耳，青紅椒，大蒜，豆瓣醬，生抽，陳醋，蚝油，白糖，澱粉，半碗清水。
問：素食幹貨如何快速泡發？諸如幹香菇、幹木耳、幹銀耳、幹腐竹、幹海帶……這些食物在烹飪前都需要一個基本的預處理：泡發。一般來說，這些食材的泡發時間多在半小時到一小時不等。如果沒有提前準備，即時您著急烹
大傢好，我是娟魔力，我告訴你哦，年夜飯的餐桌上也不能全是大魚大肉，給傢人做上一道營養又好吃的小炒腐竹吧。腐竹腐竹寓意著越吃越富，祝你快樂健康，福氣滿滿。這個做法也是我從一位五星級酒店大廚那裡學來的方法
泡腐竹，記住別用清水泡，大廚教你正確做法，泡得又快又軟無硬芯過年買年貨，好吃耐儲存的幹貨是必買的，比如木耳、粉條、腐竹等，營養豐富，做法多樣，不管是炒著吃還是燉著吃，都非常受歡迎。腐竹是我比較喜歡的一