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薺菜: 新鮮的薺菜是這道餃子的關鍵成分,為餃子增添了獨特的香味和口感。豬肉餡: 選用豬肉餡,可以是瘦肉或者瘦肉搭配少量肥肉,使餡料更加鮮嫩可口。
今天老公看到有網友做這個菠菜窩窩頭,叫我也安排一下。正好婆婆種了好多菠菜,正愁吃不完怕長老了,准備送人呢。於是趕緊把菠菜挖回來,第一時間就安排上了。這可是我最拿手的美食,做了十幾年的老做法了,吃過的人都贊不絕口,都說這是菠菜最好吃的做法,也不知道第一個發明這吃法的是誰,太偉大了!
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食材:新鮮菠菜、大蒜幾瓣、鹽、食用油、白糖少許。將炒鍋置於火上,倒入適量的食用油,待油溫熱後,放入蒜末,小火翻炒至微黃,釋放出香味。