資料圖：驢肉火燒。圖/IC photo「火燒里放豬肉，切盤用馬肉」。驢肉火燒里居然沒有驢肉，這並非危言聳聽。今年年初，新京報記者先後前往河北任丘、天津等地，揭開了一條以母豬肉、馬肉為原料，通過添加驢肉增香膏、香精煮製成假驢肉的產業鏈。事實上，市場上假驢肉泛濫早已不是什麼行業秘密。
筋道酥脆的驢肉火燒是許多美食發燒友的心頭愛，使得驢肉火燒逐漸成為一個地方的經典小吃標識，也促進了驢肉火燒走上全國化的道路。那麼，為什麼現在很少再看到驢肉火燒風頭無兩的盛景了呢?
在閱讀文章前，麻煩您點下“關註”，方便您後續討論和分享，感謝您的支持，我將每天陪伴你左右。——【·前言·】——»如果你是一位熱愛探索各地美食的人，一定不會錯過中國的驢肉火燒。這個被稱為"天上龍肉，地上