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文|麵包夾知識
編輯|麵包夾知識
«——【·前言·】——»
隨着我們生活水平的不斷提高，我們對於吃的要求也越來越高。而我們的生活中也出現了各式各樣不同的水果。
對於我國來說，水果在我國可謂是品種十分的豐富。而且現在幾乎經常能吃到各式各樣的水果，而在在曾經有這麼一種水果，它可謂失望。在我國有着悠久的歷史，在我國被栽種食用已經有兩千多年。
但是由於這種水果不僅不夠美觀，而且個頭不夠大，所以在30年前就早已經被淘汰，即使它廣泛出現在山上，也沒有多少人想要。
而誰也不會想到，就是這種曾被許多人嫌棄，根本就看不上的水果，現在竟然再次翻紅。甚至還遭到許多人的瘋狂搶購。
這種水果究竟是什麼？曾經早就被淘汰了，為何現在又被人瘋狂搶購？
«——【·種植歷史悠久·】——»
說起桃子，大家都很有了解，幾乎桃子這種水果遍布我們的生活，在許多農村地區，桃樹也經常出現在家門口或者是院子中，而它的品種也是多種多樣。
我們十分常見的桃子就有高達集中以上。而這其中就有一種特殊的桃子，雖然說現在很少有人見過，但是它在以前可謂十分的常見，它就是血桃，由於它是我國獨有，所以它也被稱為「中華血桃」。
血桃的歷史可謂是十分悠久，在很多歷史記載中都有着它們的身影，由於它通體紅色，就連果肉也是紅色，很多人對它的印象可謂是極深，它也是我國最古老的一種桃子品種。
由於這種桃子不僅外皮是紅色，而且它的果肉也是血紅色，所以很多人也將它稱為硃砂紅桃、血桃子、豬血桃、紫血桃、烏桃子等等。
在很多人的記憶中，自己曾經見過這種血桃，而且吃這種桃子的時候，不僅果肉是血紅色，它滴出的汁水也是血紅色，這些汁水但凡能滴到衣服上衣服肯定會被染紅。
雖然它的外表看起來血紅血紅的，有些嚇人，但是它吃起來味道十分的鮮美可口，而且在當時它可謂是水果中甜度十分高的佼佼者。
而這種血桃十分的堅硬，但有些人不喜歡吃堅硬的桃子，就將它放置兩天，等放置兩天後血桃就會變得有點軟，但是甜度不會變，血桃在當時可謂是接受許多人的歡迎。
可是就是這樣一個及受很多人歡迎的水果，卻早已經被淘汰。究竟是因為什麼原因所導致？
«——【·30年前卻被淘汰·】——»
相信在許多人的記憶中，都有着吃血桃的回憶，這種桃子不僅口感豐富，而且糖分極高，它相比於一些其它的桃子來說，它更深受人們的歡迎。
但是目前來說，已經很少有地方，在大量種植血桃，雖然說它有着很多的優點，但是它的缺點也很多。
雖然說這種桃子糖分很高，而且在當時也極受歡迎，但是有些時候優點也就是缺點，由於它的糖分太高，所以導致它的儲存並不方便，而且儲存時間很短。
相比於其它同種類型的桃子，其儲存時間只能存放幾天。如果時間太長就會變軟壞掉。
而且這種桃子成熟期也很快，只有兩個星期左右，這也導致採摘時間十分的急促，如果在成熟後不及時採摘，這些血桃就會掉落一地，這也導致血桃會摔壞，損壞。
由於這個缺點，也就導致它的運輸極其不方便，一般來說，桃子在成熟後再進行採摘，採摘後通過各種交通工具，運往各地進行售賣。
但是血桃這種糖分很高的桃子，在採摘後幾天就會變軟壞掉，所以說對於運輸來說，是一個十分極大的挑戰。
有些時候，水果在運輸過程中難免出現磕碰，這就導致血桃更加不容易儲存。很多時候血桃，在沒運輸到市場進行售賣，就已經出現大量損壞，這樣的桃子也就根本賣不上價格，就更不要說賣上高價。
而且血桃，相比於同種桃子來說個頭也不夠大，一般來說血桃的個頭都如同雞蛋大小，有些桃子可能略大一些，但是相比於同市場上，如蘋果大小的桃子來說，簡直沒有可比性。
即使它的甜度很高，而且也曾深受很多人的歡迎，但是它的缺點也十分的明顯，所以很多人就不再種植這種血桃，反而要去種植，其它經濟性更高的水果或者是桃子。
由於血桃種植的人太少，它也就慢慢消失，在我們的視野之中，雖然說它在有些市場上還能看到它們的身影，但是它們相比於其它桃子來說簡直就是九牛一毛。
«——【·如今翻紅遭瘋搶·】——»
可是誰都不會想到的是，就是這種因為缺點十分明顯的桃子，現在竟然重新翻紅，還遭到了瘋搶，甚至有些地方能賣到十幾元一斤的價格。
而相比於其它普通桃子來說，其價格幾乎是在幾倍以上，為什麼被淘汰的桃子又會重新出現在我們眼前？
雖然說血桃，在很多地方已經消失不見，在市場上也找不到它們的蹤跡，但是它無論是口感，還是甜度上都比其它桃子要高。
但是運輸上困難實在是太大，所以只有少數人還在種植這種桃子，由於這種桃子個頭小，而且產量很低其運輸起來，十分困難導致它的價格直接瘋長。
人們發現這種桃子雖然個頭小，但是口感十分的豐富，所以它就重新回到我們的視野之中，在很多市場上賣血桃的比賣普通桃子了雖然少，但是這種桃子卻深受很多人的喜歡。
不僅如此，這種桃子雖然個頭很小，但是它的果肉和果核是能輕松分離的，在食用時更是可以做到不髒手。
可以輕松享受吃桃的樂趣，血桃雖然價格上比普通的桃子要貴，但是受歡迎度可絲毫不低，在很多地方，其銷量更是比普通桃子，要高好幾倍以上。
但是由於血桃運輸有些困難，大多數血桃都在原產地進行售賣，所以也有不少人，前往一些生產血桃的地方，慕名而來購買。
«——【·結語·】——»
可能許多果農，做夢都不會想到，30年前就早已經被淘汰的血桃，現在竟然再次翻紅，原來許多果農認為，種血桃根本賣不上高價，甚至運輸出現損壞的幾率實在是太大。
所以大多根本就不會種植了，但是現在的血桃，竟然能賣上普通桃子價格的幾倍以上，甚至銷量比普通桃子還要高。