“一九二九不出手，三九四九冰上走......”這不僅是我們經常掛在嘴邊的一首歌謠,更包含著古人的智慧，它是古人計算寒冬的時間，從冬至數起，每九天為一九，一直到“九九”。現在已經進入“三九”，是一年中最寒冷的時段。
俗話說：三九補一冬，來年無病痛“，三九天雖然冷，但也是為我們的健康“儲蓄”的最好時節。在這一時期，大傢記得要順應時令，遵循“冬藏”之道，以溫補為主，多吃2紅3黑，給身體增加“流量”，溫暖過冬。
“2紅”
1.紅棗
說起紅棗，是不是會想起媽媽燉的湯裡、爸爸泡在茶裡的棗兒。紅棗口感甘甜軟糯，屬於溫補食材，營養價值很高，不僅可以燉湯泡茶，還可以用來做甜點，營養又好吃。
不妨試一下好吃的核桃薑棗糕，它主要就是選用新鮮優質的紅棗制作，同時還搭配黃薑、核桃、紅糖等食材，補氣血，營養更全面。
【薑棗糕】
紅棗350克 紅糖120克 黃薑250克 木薯淀粉66克 麥芽糖150克 玉米油60克 核桃250克 黑芝麻30克 枸杞30克
所有的食材用破壁機打成泥，倒入不粘鍋裡，大火燒開後轉中小火慢慢熬，中途加入淀粉水和油，炒至糊糊濃稠，掛旗後，倒入模具中，冷卻定型，切塊即可。
2.鴨血
Q彈軟嫩的鴨血不僅好吃，還是個“補血小能手”。它的營養價值很高，裡面富含身體所需的營養元素，常吃可以幫我們補氣血，增強體質，提升精氣神。冬天常吃還能增強身體的禦寒能力。
寒冷的冬日裡，怎能不來上一碗鴨血粉絲湯！紅嫩的鴨血，配上粉絲、鴨腸、鴨肝等營養食材，再撒上一些香菜和蔥花，一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯就做好，晶瑩剔透的粉絲和鮮香嫩滑的粉絲吃進嘴裡，鮮活美味，還溫暖身心。
“3黑”
1.黑豆
“三九”天寒氣盛，在進補時要註意給身體補充陽氣和熱量，可以多吃豆類，尤其是黑豆，它裡面包含豐富的營養物質，深冬常吃可以提高我們的身體素質，增強身體的禦寒能力。而黑豆最簡單直接的食用方式就是喝黑豆漿。
推薦大傢入手三川歸黑豆漿粉，它甄選優質飽滿的黑豆和有著“米中之王”美譽的黑米兩種食材，經過合理搭配，采用先進的破壁技術將其制成精細的粉末，營養全面，還利於消化吸收。
【芡實黑豆糕】
食材:黑豆90克(泡發後約210克) 糯米粉120克 燕麥120克 芡實50克
做法:
芡實打成粉，黑豆泡發煮熟後，所有的食材混合揉成長條，切厚片，蒸熟即可。
2.紫菜
紫菜，是一種生長於淺海區巖石縫中的一種海藻植物，呈現出黑紫色，口感又鮮又咸，營養價值還高，常吃可以幫我們潤燥清熱，提高身體素質。其中，我們常吃的海苔，也是紫菜的一種。
在天寒地凍的“三九”天，可以用紫菜做一鍋紫菜蛋花湯給自己和傢人喝。將紫菜和撕碎和雞蛋、蔥花放在一起熬成鮮香味美的湯，簡單又營養。熱氣騰騰的的紫菜蛋花湯喝進肚裡，鮮香滑嫩，溫暖又潤燥。
3.黑米
我們都是吃著五谷雜糧長大的。其中，黑米也是日常生活中很常見的一種食材，黑米糕、黑米粥、黑米飯......都少不它的身影。隻要黑米一出手，營養美味全都有。
就像以黑米為主制成的這個麻團小球球，做法特別簡單，一口下去香氣十足，大人孩子都超喜歡呢。
黑米泡發後煮熟，火腿雞蛋煎好，麻團剪開，鋪上黑米飯，將火腿和雞蛋鋪上去壓緊，擠上番茄醬，裹起來用保鮮膜包好定型即可。
小貼士：
進入“冬三九”，氣溫急轉直下，大傢要註意防寒保暖，一方面要穿厚衣服，另一方面要抓住時機，合理進補，多吃營養溫補的食物，儲足能量，溫暖過寒冬。