不管有錢沒錢，豬肚煲湯記得加1物，清肺止咳，補氣養胃，別不懂

冬季天氣寒冷，要記得常喝湯，能暖身暖胃，養護身體。今天給大家分享的白果吃法是和豬肚一起熬成香濃滋補的湯，具有補氣養胃、滋陰潤燥、健脾開胃的好處。

白果，又名銀杏果，是銀杏樹的種子，含有豐富蛋白質、多種維生素和微量元素等營養成分，是一種高能量、高蛋白、低脂肪的食物。白果有改善大腦功能、增強記憶力的作用，還有潤肺止咳、美容養顏的好處。

白果豬肚湯能夠溫中散寒，增加胃腸蠕動，促進消化吸收，改善胃腸不適，增加食慾，提高人體的抵抗力。補氣養血，滋陰潤燥。冬季乾燥少雨，容易口乾舌燥、咽喉干癢、皮膚乾燥症狀。白果豬肚湯能夠滋養肺腎，補充陰液，潤澤肌膚，緩解乾燥不適，美容養顏。

煮好的白果豬肚湯的湯色奶白，湯味鮮香，白果軟糯，豬肚爽滑，食後有一種暖暖的感覺，非常適合冬季食用。白果豬肚湯的做法很簡單，今天分享給大家，學會了記得做給家人嘗一嘗哦。

【白果豬肚湯】

豬肚1個，白果80克，紅棗6個，米酒18克，薑片5片，食鹽4克，白胡椒粉5克，純淨水適量

【做法】

豬肚清洗干淨，先用澱粉抓勻，吸收掉表面的粘液洗淨，再翻過來一樣處理一遍，再用白米醋抓勻後清洗一遍，這一次是去除豬肚的腥臊味，翻開裡面也是一樣操作。

洗淨的豬肚放入冷水裡，加入薑片，米酒煮沸3分鍾，過程翻面，撈出清洗干淨。

用刀切成條狀，煮的時候方便食用，此時的豬肚已經完全沒腥臊味了。

把所有食材放入砂鍋里，注入適量的清水，我買的白果是處理好的，洗一洗就能直接煮，很方便。

大火煮沸後轉小火熬1小時即可調入食鹽調味出鍋。一鍋好喝滋補的白果豬肚湯就做好了，在冬季這是一道暖胃補氣的佳品，不僅美味可口，而且營養豐富，適合各類人群食用。

白果豬肚湯不宜與茶水、酸性食物、牛奶等同食，以免影響營養吸收。希望大家在食用白果豬肚湯的同時，注意飲食搭配和適量原則，才能更好地享受這道美味的湯品。感謝你的觀看，我們明天再見！