“味”愛同行,馬巒社區鄰裡美食分享會美味又溫馨

2024年2月5日 22点热度 0人点赞

深圳商報·讀創客戶端記者 劉育鑾 通訊員 陳俊明

日前,深圳市坪山區馬巒街道馬巒社區黨群服務中心聯合社區新時代文明實踐所,開展了“‘味’愛同行,美味鄰裡情”馬巒社區美食分享會。活動邀請社區居民們共同參與,通過本土和其他地方美食文化的碰撞交流,產生新的社區文化融合。

本次美食分享活動共設置了客傢茶果制作、傢鄉菜分享和美食品嘗三個環節。社工邀請參與者們介紹自己了解的飲食文化。客傢人蘭阿姨介紹說:“我們客傢人以米為主食,依山傍海,沿襲客傢飲食民俗古風,用料講究鮮嫩、應節應時、就地取材。比如一個蘿卜粄,便將農傢味道與海味囊括到位。白蘿卜絲、蝦米、豬肉等炒料調配混合,讓你大快朵頤。”

大傢熱情地分享著自己傢鄉的特色美食。參與的居民們分別來自廣東韶關、梅州、湖南、黑龍江、重慶、安徽、漳州、江西、陜西等四面八方,還有當地的坪山客傢人。來自江西的常阿姨分享了傢鄉拌蓮藕、來自漳州的趙阿姨分享了沙茶牛肉、來自湖南的佘阿姨分享了拔絲白果……以食會友,美味同行,每一道美食都蘊含著傢鄉的特色和味道。成員們不光分享自己傢鄉的特色美食,還向大傢推薦當地好吃正宗的餐飲店以及不同菜品的不同吃法,現場居民討論得不亦樂乎。

伴隨著大傢的分享,活動室內已是茶果香四溢,到場的居民朋友們食指大動。大傢有序落座後,社工送上蒸好的茶果供大傢品嘗,鮮香的口感贏得了大傢的一致好評。

此次活動為社區居民提供了交流互動平臺,讓居民更好地了解彼此文化並建立友誼。通過社區融合活動,鄰裡之間的關系變得更加密切,形成了更加和諧、團結的社區氛圍。