今天講講一個千古名方——扁鵲三豆飲。現在三豆飲有很多種版本，原方是扁鵲的三豆飲，這個三豆飲有什麼妙處呢，能經歷祖輩的驗證，仍然流傳至今。
這主要跟我們人的體質有關，古代人生的病我們現代人也有，古代的方子用在現在也有效，隻不過現代人體質變得更加復雜了，疾病也更加復雜了，所以很多原方都會跟著病人的體質、特點去調整、加減。
扁鵲三豆飲原方是，黑豆、綠豆、赤小豆、甘草。黑豆補腎水，綠豆清熱，赤小豆利濕消腫，甘草能調和諸藥，解百毒。整個方子主要效果就是：排濕、清熱、補腎陰，一邊排一邊補，不至於讓身體變虛，溫和有效。
黃帝內經講，五色入五臟，這裡黑豆黑色，綠豆綠色，赤小豆紅色，五色中就占了三色，所以這個三豆飲能很好地調和整個臟腑功能。其中，黑豆有很重要的角色，能益精明目、養腎氣、固正氣，對人體有很好的作用，所以如果要調整原方，我個人覺得黑豆不要換，為方子的基底，然後綠豆、赤豆都可以根據季節、生活情況、體質來調整、替換，從而能更好地調節人體的功能，補充人體的需要。
如果平常容易出汗，或是小孩子運動量比較大，出汗多，“汗為心之液”，會傷津液、心血，所以需適時補充身體的津液。可以調整為，黑豆，綠豆，紅豆各一小把煮水喝，去掉赤小豆，因為赤小豆利水作用強，如果還吃赤小豆，會更加流失身體的水分。而紅豆，可以養血活血，養心血，補的作用更強。
如果短時間內吃得太好、太雜，雜的話脾胃不容易消化，容易生內熱，例如你前天晚上吃火鍋，第二天可能就長痘或是上火了，其實這裡的火不是實火，是虛火上炎，津液傷了，這時煮點三豆飲喝，就能很快退火。可以黑豆、綠豆、黃豆各一小把煮水喝，這裡不用紅豆，因為用紅豆可能會更加堵，改用黃豆，因為黃豆能寬中導滯，健脾利水，助力脾胃消化。
如果處於夏季，高溫容易中暑，汗出得也多，以補充津液、清熱為主，特別是陰虛體質的人，特別適合喝三豆飲。用黑豆、綠豆、黃豆，烏梅，白糖煮水。夏季也用黃豆，因為夏季暑熱容易沒胃口，健脾就很重要。這時加了烏梅、白糖，烏梅用煙熏過的才有藥用功效，烏梅酸澀，可以養肝、護肝，生津，白糖可以生津潤燥止渴，放入三豆飲裡面，是夏天裡最好的奶茶了，既養生又好喝。
夏天入睡困難、輾轉難眠、心煩氣躁，可以紅豆，黑豆，綠豆一小把，百合，蓮子，桂圓幾克，然後煮水喝，能滋陰潤肺、安心神。
平時脾胃虛寒的人，煮三豆飲可以加上一角陳皮，理氣健脾、燥濕，脾喜燥，健脾燥脾，能改善脾胃問題。
以上的三豆飲，煮水後喝湯，不吃豆，因為豆類不容易消化，且吃多容易腹脹，脾胃不好的就更難消化了，所以喝湯就夠了，取的是豆表之氣。