貴州鎮遠:趕年集上 傳統糍粑受青睞

2024年2月5日 15点热度 0人点赞

昨天(1月30日),春節臨近了,貴州到處都在熱熱鬧鬧趕年集,集市上人頭攢動,十分熱鬧,群眾紛紛趕來置辦年貨,處處洋溢著喜慶祥和的年味。

在貴州鎮遠縣蕉溪鎮,年集當天一早,集市上采買年貨的人們便絡繹不絕,叫賣聲與交談聲不絕於耳。琳瑯滿目的商品陳列在各個商攤上,琳瑯滿目的春聯、福字、窗花,成車的砂糖橘,糖果……在大集裡匯聚成了滿滿的年味和人間煙火氣。

這眾多年貨中最受歡迎的就是貴州傳統的各式糍粑,有灰堿粑,甜酒粑、黃粑、糯米粑、渣椒粑等等,香甜誘人的糍粑上點上紅紅的喜字,更勾起了人們購買欲。

“粉啊,各類粑粑,都是吃的,過年傢傢戶戶都需要的,這個粑粑上點的喜字是代表喜慶,過年了,中國人就是要紅紅火火的。”商戶左女士熱情招呼顧客。

“我們買了灰堿粑,甜酒,糍粑,黃果粑,過年了嘛,傢傢戶戶都要買得嘛,我們的糍粑吃法有很多種,可以烤著吃,可以油炸,一傢人圍在一起,圍在爐子邊,吃得其樂融融,過年開開心心。”蕉溪鎮居民龍女士笑道。

“我們貴州的灰水粑,很出名的,每傢每戶都會買點,自傢過年晚上玩的時候,可以拿來做宵夜。”羅先生說到。

小小的糍粑是很多人兒時的記憶,也寓意者團圓、甜蜜,它既是春節餐桌的佳肴,也是美味的零食,深受一個個傢庭的喜愛。

(來源:中新網)