大傢好，我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的傢常菜美食，和你一起交流和學習，
今天分享一道好吃的傢常菜，豆腐炒菠菜，營養豐富又健康，好吃下飯，又味美，做法也是非常的簡單，下面一起學習吧，
準備食材，
豆腐1塊，菠菜1把，蔥蒜，
配料準備，食用油，鹽，十三香，雞精，
烹飪方法，
1、豆腐沖洗一下，切大小均勻小塊，切好備用，
2、菠菜去根，沖洗幹凈，切段備用，
3、蔥蒜切末，備用，
4、起鍋燒油，把豆腐塊放進鍋中煎至兩面微黃，煎的時候火候不要太大，然後盛出備用，
5、起鍋燒油，油溫起來，倒入蔥蒜炒出香味，倒入菠菜，翻炒幾下，加入鹽，雞精，十三香，翻炒均勻，
6、把煎好的豆腐倒進鍋中，加入少許水，燒至豆腐受熱均勻，即可出鍋裝盤了，
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