隨著年紀越來越大,感覺體力真的在慢慢的變差了,特別是每天工作完成後,腿腳總會有一些酸脹感,所以人到中老年,還是要多吃一些強身健體的食物。比如最近一段時間,我每天都會吃一些鈣含量充足的蔬菜、肉類,因為多吃鈣含量豐富的菜,可以使骨骼更加的健康!例如我今天給大傢介紹的這3種蔬菜,都被稱為“天然養骨菜”,中老年人常吃,腿腳有勁,對身體好!可別說,自從我經常吃了這3種蔬菜,明顯的能感覺腿腳更有勁了呢!
第一種:茴香菜
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推薦菜肴:涼拌茴香菜
【食材準備】:茴香菜半斤、花生米50克、蒜末3克、生抽5ml、雞精2克、陳醋5ml、辣椒油5克、幹辣椒5克,食鹽食用油適量。
【做法】:
1、首先將茴香菜沖洗幹凈,然後把茴香菜切成4-5厘米的段狀備用。
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2、鍋中放入少許油,然後把花生米放入到鍋中,中小火將花生米炸成金黃色即可起鍋。
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3、將茴香菜、花生米、陳醋、辣椒油、食鹽、雞精、生抽全部放入到盤子中攪拌均勻,然後撒上蒜末、幹辣椒,接著淋上滾沸的熱油即可食用。
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第二種:空心菜
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推薦菜肴:爆炒空心梗
【食材準備】:空心菜600克、小米椒5克、臘八豆10克、蒜末5克、雞精2克、食鹽、食用油適量。
【做法】:
1、首先將空心菜的葉摘掉,然後把空心菜梗掰成3-4厘米的段狀,接著把空心菜梗沖洗幹凈,最後撒上少許食鹽,將空心菜梗醃制5分鐘即可備用。
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2、把鍋燒熱後,放入適量的油到鍋中,等油溫7成熱時,把蒜末、小米椒放入到鍋中爆香,然後把空心菜梗放入到鍋中,爆炒40秒。
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3、看到空心菜梗變焉後,此時再把雞精、臘八豆放入到鍋中,繼續炒30秒即可起鍋食用。
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第三種:包菜
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推薦菜肴:幹鍋包菜
【食材準備】:包菜400克、五花肉片50克、紅椒4克、幹辣椒10克、蒜末5克、陳醋8ml、生抽2ml、豬油15ml、白砂糖2克,食鹽適量。
【做法】:
1、首先將包菜手撕成大小均勻的塊狀,然後用流水將包菜沖洗2遍,接著將包菜裡面的水分瀝幹即可備用。
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2、把鍋燒熱後,放少許油到鍋中,等油溫燒到4成熱時,然後把五花肉放入到鍋中炒成金黃色,接著把蒜末、幹辣椒放入到鍋中爆香,最後再把包菜放入到鍋中,中大火炒1分鐘左右。
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3、看到包菜變焉後,接著把紅椒、食鹽、生抽、白砂糖、雞精放入到鍋中,繼續炒30秒,最後沿著鍋邊,淋上少許陳醋即可起鍋食用。
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“茴香菜、空心菜、包菜”這3種蔬菜被稱為天然養骨菜,中老年人常吃,腿腳有勁精神好,不懂吃可惜了!您還知道吃哪些蔬菜對骨骼好,請留言評論,讓我們一起向您來學習!
來源:愛沂南