土豆燉牛腩

食材：土豆牛腩，大蔥，薑，蒜，料酒，冰糖

1️⃣，土豆削皮切成塊兒清水浸泡一會兒備用

2️⃣，鍋中加油下冰糖，小火炒至成焦糖色，放入牛腩翻炒上色，然後加入大蔥八角，薑，蒜，桂皮，幹辣椒，香葉，豆瓣醬，炒香後加入熱水，放一勺生抽，半勺老抽，大火煮開後轉小火燜煮一個小時

3️⃣，然後放入土豆，加入適量的鹽，繼續燜煮十分鐘，出鍋前加上雞精大火收汁，最後加蔥花炒勻就可以出鍋了

蜜汁雞腿

1️⃣，雞腿清洗幹凈，表面劃幾刀泡出血水

2️⃣，雞腿加入薑蒜，一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，兩勺料酒，半勺胡椒粉，少許鹽，一勺蜂蜜，醃制一小時（也可以提前一晚醃制好）

3️⃣，電飯煲底部刷油放蔥，蒜放雞腿，把料汁倒進去，按煮飯鍵半個小時，15分鐘的時候翻面一次就可以出鍋了

1️⃣，羅氏蝦剪掉頭和腳開背去蝦線，擦幹水分，加入一點點生粉抓勻

2️⃣，碗中放入一勺醬油，半勺蠔油，少許黑胡椒粉，加入適量的芥末，一點雞粉和白糖，再加一點玉米淀粉，加點水攪拌均勻

3️⃣，鍋中熱油下鍋煎，煎到兩面金黃，倒入蒜蓉，翻炒一下

4️⃣，再倒入醬汁，湯汁收濃後撒上蔥花，辣椒碎就行

1️⃣，雞翅改刀加入適量蒜末，兩勺生抽，一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺料酒，一勺食用油，一勺蜂蜜，半勺老抽，一小勺鹽抓勻，醃制半個小時

2️⃣，土豆切厚片兒鋪在烤盤上，放上雞翅刷油200度烤十分鐘，再刷層蜂蜜再烤十分鐘即可