眾所周知烏克蘭和老俄那檔子事早已曠日持久，人們也開始了解烏克蘭這個國傢。烏克蘭據說就如同邯鄲、成都一樣出美女，美食也是相當美味。
在北京就有一傢以烏克蘭首都基輔命名的餐廳，來這裡吃飯的食客不僅僅是為了那裡的美食，更是因為可以享受來自烏克蘭演員的歌唱表演。那裡的演員，都是來自蘇聯解體前的軍隊文工團，並且有很多都是功勛演員。盡管舞臺不再輝煌，但他們的歌聲依舊深情，很能打動人心。一邊品嘗俄式美食，一遍聽著動聽的歌曲，也是不錯的享受。
之前介紹過俄式廚房、老井俄式餐廳的美味，這傢基輔羅斯餐廳也不例外，同樣經營俄式美食，是一傢已經開了20多年的老店。
罐燜牛肉依然是招牌美味，牛肉土豆胡蘿卜滿滿一罐，量確實不小。牛肉鮮嫩軟爛好吃，一點也不膩，和土豆胡蘿卜的比例搭配的剛剛好，而且口感比老井和俄式廚房更上一層樓，必須推薦！
紅菜湯也很在線，酸度適中，配菜豐富，加入了酸奶油，口感濃鬱，可以讓你充分品嘗到紅菜湯的香味。用大列巴蘸上紅菜湯吃非常有畫面感，很不錯的搭配。
蒜香面包，外酥裡軟，蒜香味濃鬱，蘸上紅菜湯也是相當美味，層次感更豐富。
基輔沙拉量比較大，雞蛋醬綿密，黃瓜粒很清爽，吃起來一點也不膩口，很清淡。
奶酪焗鮮蘑很有創意，鮮蘑掏空，再把蘑菇碎和肉餡混合在一起，然後上面蓋上一點奶酪，吃起來口感細膩。
金槍魚沙拉，分量非常足，混合著雞蛋，魚肉很細膩新鮮，口感非常不錯。
奶油蘑菇湯，奶香濃鬱口感細膩，蘑菇碎和奶油很好的結合，蘸面包吃最合適，不太適應用勺子在這麼淺的盤子喝湯，應該改進下，可以搞個吸管。
黃油烤雞比較驚艷，外皮烤得非常酥脆多汁，雞肉很嫩，沒有想到雞肉中間是有餡料的，搭配的紅菜酸酸的很解膩我是第一次吃，很多汁，裡面的餡料也很搭，這個必須點。
伏特加牛肉串牛肉非常大塊，很紮實，汁水比雞肉串少了一點，沒有過多調味，更多的是牛肉本身的味道。牛肉很新鮮也很嫩，吃起來口感很不錯。
烤牛舌超級厚，一大塊分量很足，吃完這個差不多就飽了。牛舌比較嫩，調味也合適，蘸上醬料口感更佳豐富，有一口汁水也很足。
當然美味也不僅僅這些，還有肉食愛好者的各種美味香腸，軟嫩咸香的大列巴，酸甜可口食材豐富的雅爾塔米飯，椒香滑嫩的煎小牛排。
吃如此的美味，自然少不了自然發酵的俄羅斯原漿格瓦斯，一點點淡淡的酒味，很好喝。
餐廳坐落在地下一層，充滿神秘感，樓梯兩旁掛著演員的照片，瞬間就覺得高大上。進入餐廳後寬敞明亮環境宜人，據說面積有足足1000平。
紅色頂棚、西餐的長條桌椅、各種壁畫和裝飾物，無不透露出俄式風情的主旋律。在這裡就餐拍照都相當出片，無論是情侶約會、朋友聚會還是個人就餐都是不錯的選擇，相當有氛圍感。
店鋪信息
店名：基輔羅斯餐廳(翠微店)
地址：海淀區普惠西街普惠南裡13號
營業時間：周六,周日 11:00-21:00 周一至周五 11:30-21:00
交通線路：374、323、40-八一湖站；78、613、414、32-普惠南裡站
人均消費：150元左右