大家好，我是龍兒，把干桂圓和我們的蓮子搭配在一起總有真是太厲害了，解決了很多人的大煩惱，方法簡單，一看就會既省錢又實用哦。
這種的干桂圓和蓮子是我們生活中非常常見的兩種食材，但是很少有人會聽到說把這兩種材料搭配在一起，像桂圓平常最常見的做法就是用來泡水或者是直接剝殼吃，而蓮子主要用來煲湯煮粥，所以說把兩種看似毫不相乾的食材搭配在一起，讓很多人都不敢想。
其實把干桂圓和蓮子搭配在一起卻是非常厲害的，學會這個方法之後，比中了500萬彩票還要開心呢。
下面就跟着視頻一起來看看具體做法吧。首先准備一把蓮子，用溫水把蓮子淘洗兩遍。蓮子，蓮子從字面意思上面來理解，就是蓮花上面長出來的蓮蓬，所接出來的種子就是蓮子抓洗掉表面的灰塵之後，把髒水倒掉，再換水淘洗一次。
蓮子其實比較干淨，並不是特別髒，所以我們也不用洗太多次，一般情況下沖洗一到兩次即可，像這樣簾子就已經非常干淨了。洗干淨的蓮子，把它放入另一個碗裡，接着用溫水把蓮子浸泡15分鍾，將蓮子泡軟泡發。
接下來的時間，准備一把干桂圓。其實干桂圓也是有保質期的，買的時候我們一定要擦亮眼睛，千萬不要買到過期的干桂圓了。過期的干桂圓不僅形狀不飽滿，而且還有一股異味或者是發霉的味道。
把桂圓放進碗中，加入適量的清水，用雙手將桂圓搓一搓，桂圓的表皮特別容易沾染灰塵，非常髒，搓幾下之後，你就會看到碗裡面的水會變得非常渾濁。
很多人在吃桂圓的時候，把桂圓殼直接剝下來當做垃圾扔掉了，即使桂圓殼裡面所含的營養成分非常高，直接扔掉是非成惜的，尤其是在泡水的時候，建議大家盡量保留桂圓殼。
大概搓洗一分鍾後，我們可以看到現在碗中的水已經變成了這種的淺黃色。
現在將髒水倒掉，再換水洗一次，第二次洗的時候不用雙手來搓，直接用一個手抓一抓即可，因為被我們搓洗過一次之後，現在的桂圓已經比較干淨了，用手搓一搓之後，桂圓就非常干淨了，洗干淨的桂圓放入碗中。
接着用桂圓殼，用指甲將它剝開，剝開的桂圓殼也不能扔，直接把它，這樣掐開後，有利於裡面桂圓果實的營養充分的被釋放出來。
全部掐成這樣即可，這個時候我們的蓮子也已經泡軟了，泡軟泡發的蓮子，我們輕輕的一掰，它就分成兩半了，這個時候蓮心就很容易被取出來，蓮心非常的苦，取出來的蓮心就不要了。
如果覺得一顆一顆的去蓮心比較麻煩的話，可以選擇購買沒有蓮心的蓮子，那樣就會省心不少。
其實本來我買的也是沒有年薪的蓮子，奈何有些「漏網之魚」，所以呢，為了不吃到年薪，我還是一顆一顆的掰開檢查了一下。處理好後放入碗中。
接着准備五顆紅棗，把紅棗洗一洗。紅棗這種東西如果直接徒手用手洗的話是洗不干淨的，最好准備一個家裡面不用的舊牙刷，用牙刷順着紅棗表面的紋路刷一刷，這樣就可以很好的把表面的髒東西刷得一干二淨。
紅棗營養非常豐富，吃起來也非常吃。常見的紅棗有新鮮紅棗，然後就是我手上拿的這種干大棗了，這種的紅棗比新鮮紅棗保存的時間更長。
接着將紅棗放進盤中，用清水再清洗兩次。清水漂洗兩次後，紅棗就徹底干淨了。
接下來找一根夾裡面用來喝飲料或者是水的吸管，對准紅棗的底部，然後稍微用力的往中間一戳，一邊戳一邊旋轉紅棗，只需一秒鍾，紅棗核就被輕松的去除了，非常的干淨，而且還保留了紅棗的完整性。
所有的紅棗都去核後，先放在一旁備用。接下來把泡發的蓮子放進砂鍋里，將桂圓、紅棗都倒進來，加入三碗清水，家裡面有量杯的，我們可以用量杯來量一量，加入1500毫升清水即可，蓋上鍋蓋，放到灶台上面去煮。
整個煮的時間大家要注意，一定要煮夠半個小時，水開後煮夠半個小時，現在我們的蓮子桂圓紅棗湯就熬好了，趁熱盛入碗中。
哇，聞起來真的是太香了，三碗水熬成了一碗水，看起來也特別的濃郁，經過這麼長時間的熬煮，所有食材的營養成分和氣味都已經熬煮到了湯水裡面，喝起來非常過癮，什麼都不用加，直接原汁原味的喝，裡面的食材也要全部吃掉哦，每天晚上這樣吃上一碗，既營養又美味，讓人超級滿足。
這個時候的湯喝起來有特別濃厚的香甜氣味，種甜是淡淡的紅棗甜以及桂圓裡面的甜味，喝上一口真的是太美妙了，而裡面的桂圓肉現在也已經完全煮起來，就像新鮮的桂圓一樣，吃起來汁水滿滿，非常的香甜好吃，裡面的蓮子軟軟糯糯的，比花生米還要香呢，雖然這道糖的做法非常簡單，但是用處卻一點都不簡單，該說的不能說，但是做法就是如此簡單，一看就會，沒有任何的技巧與難度。
看似簡單的做法，這是咱們祖輩們一代一代流傳下來的智慧結晶。
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