糖尿病是一種生活方式病，飲食習慣的好壞對血糖和健康水平起着至關重要的作用。不少糖尿病患者認識存在一些誤區，從而影響病情的控制。
誤區1：主食過少
很多糖尿病患者都知道，精米白面等主食吃多了，血糖就會高，所以認為主食吃得越少越好，甚至乾脆不吃主食來控制血糖。
主食過少會造成兩種後果
一是由於主食攝入不足，總熱量不足，導致身體消瘦、營養不良，甚至產生飢餓性酮症。
二是控制了主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使總熱量超標，且脂肪攝入過多，如此易並發高脂血症、肥胖和心血管疾病等，使飲食控制失敗。
糖尿病科學飲食是要求在控制總熱量的基礎上，保證種類多樣，膳食營養均衡，「低碳、低脂、優蛋白、高膳食纖維」。一般建議每天攝入3-6兩熟重的主食，如二米飯、雜糧飯、雜糧饅頭等。
誤區2：稀飯為主
不少糖尿病患者認為喝稀飯容易出現飽腹感，是理想的飲食療法。其實，煮熟、煮爛以及含水多的食物容易被消化吸收，血糖升高的速度快。因此，血糖控制不好的糖尿病友應改變喝稀飯的習慣。
誤區3：吃飯趁熱
吃飯趁熱，是很多人的吃飯習慣，但對於糖尿病患者來說，食物過熱可能對健康不利。
健康小貼士
一是主食晾一晾、涼一涼再吃，裡面含有的抗性澱粉含量會增加，可以減緩餐後血糖上升的速度和峰值。
二是過燙的食物（超過65攝氏度）會損傷食道粘膜，導致慢性炎症。慢性炎症反反復復，會增加患癌風險。這也是目前我國食道癌高發的一個重要誘因。
誤區4：只吃素食
不少患者認為，肉類食品和脂肪是糖尿病的大敵，葷食越少吃越好，甚至不吃。其實，肉類是人體蛋白質的主要來源之一，對健康極有好處，可以合理進食。
健康小貼士
吃肉時，記住「白瘦」兩個字，盡可能選擇含脂肪低的肉類，如淡水魚、海產品、去皮禽肉、瘦畜肉等。另外食用時的烹飪方法也要注意，要少油、少鹽、少糖、少勾芡。
肥肉、五花肉、肥羊、肥牛、豬腦、羊腦、牛腦、肥腸、豬皮、雞皮、鴨皮、豬肝、羊肝等等。這些肉類對血脂、血糖影響大，屬於「升糖肉」，糖尿病人最好不要吃。
誤區5：狼吞虎咽
一些人錯誤認為，吃飯快說明胃口好，身體健康。其實不然！
吃飯時，飽腹感信號傳到大腦是滯後的，大約需要15-20分鍾。吃飯太急，吃得過快，不知不覺就會吃多，不利於血糖控制。
健康小貼士
建議吃飯應該細嚼慢咽，延長就餐時間，這樣才能減慢食物的消化吸收速度，有利於控制餐後血糖。
誤區6：飯後吃大量水果
通常來講，在保證血糖平穩的前提下，鼓勵糖尿病患者進食新鮮水果蔬菜。前提是，一定要控制攝入量，並且最好選擇升糖指數較低的水果蔬菜。
健康小貼士
建議血糖穩定達標的患者，可以在兩餐之間（上午10點左右，下午3-4點鍾），適量吃一些含糖量比較低的新鮮水果，如聖女果、草莓、橘子、蘋果、櫻桃、桃子、柚子等。每天攝入總量不超過100-200克。
誤區7：飯後「葛優躺」
飯後往沙發、或床上一「癱」，一「躺」，雖然感覺很舒服，但對於血糖高的患者來說，不利於血糖控制。
建議餐後適當運動鍛煉，不但可以在餐後血糖升高的時候直接消耗利用血糖，降低血糖上升的速度和峰值，而且可以增強心肺機能，有助於減少或維持體重，減少胰島素抵抗。
健康小貼士
一般餐後三四十分鍾開始運動，持續半小時作用，運動強度以微微出汗氣喘為宜。根據自身狀況和場地條件等，選擇適合自己的運動方式，慢跑、快走、跳繩、健身操、太極拳、乒乓球等都可以。
來源：2型糖尿病研究所