飲食關繫到健康，
不但要看選擇的食材，
還要看吃飯的時間。
最新研究顯示：
提前吃早飯、提前吃晚飯，
可能降低糖尿病及心腦血管疾病風險！
2023年發表在國際流行病學雜志上的一項研究顯示，與習慣早晨8點前吃早餐的人相比，9點之後吃早飯的人患上2型糖尿病的概率更高，高出59%。
2022年發表在營養與飲食學會雜志上的一項研究顯示，兩餐之間最好間隔4.6—5.5小時，這樣全因死亡風險、心血管疾病死亡風險都更低。如果早上8點前吃完早飯，那麼吃午飯就最好在12:30—13:30之間。
2021年發表在營養素雜志上的一項研究顯示，晚上20:00前吃完晚飯，各種疾病風險更低。北京大學人民醫院胃腸外科主任醫師高志冬2023年表示，從人體內分泌和消化角度考慮，結合現代人的作息習慣，按照22:00為最佳睡覺時間計算，18:00—19:00點吃晚飯比較合適。
1. 要規律吃：三餐按時
研究顯示：與每天規律三餐的相比，每天只吃一頓的參與者全因死亡率升高30%、心血管疾病的死亡率升高83%。
此外，兩餐就餐的時間間隔同樣很重要，與兩餐間隔4.6—5.5小時的相比，時間間隔≤4.5小時的參與者的全因死亡率會升高17%。因此，「按部就班」的一日三餐真的很重要！
2. 控制食量：少吃兩口
只要每頓「少吃兩口」就可以延緩衰老進程。每天熱量攝入量減少12%，足以激活對健康衰老至關重要的大部分生物途徑，可以增強肌肉，並延緩衰老。這相當於在熱量攝入上達到「九分飽」，也意味着每頓飯少吃最後兩口就能達到。
1. 早上要吃好
經過一晚上的睡眠、消化，起床時胃很空虛，急需補充能量。而這個時候人體的胃腸功能沒有達到最佳狀態，所以早上要吃好是指早上要保證營養充足，營養搭配均衡一點，既含有澱粉類的主食，如麵包、粥、餅等，也要添加適當的蛋白質，如牛奶、肉、豆製品等。還可以搭配一些水果、蔬菜。
但是，早餐也不適宜過多和過於復雜、太多種類。如果吃得太多太雜的話，胃腸可能不是很適應，不那麼容易消化。所以，建議以簡單、易消化、有營養為原則。
2. 中午要吃飽
經過上午的工作、學習，可能已經消耗了很多能量，午餐可以繼續補充一些能量，主食、菜、肉，品種可以稍微復雜一點。
3. 晚上要吃少
晚餐吃得稍微清淡一點，略微素一點，但也要保持營養充足，熱量微低一點，而且盡量選比較容易消化的食物，否則會影響晚上的睡眠。
為了自己的健康，
從現在開始，
認真對待每一天的三餐吧！