之前我一直沒有去過運城覺得運城和晉城一樣沒啥美食，前段時間出差有幸在運城呆了一段時間，聯系了下在運城的的大學同學，他帶我吃了一些運城的特色美食，令我大吃一驚。

龍岩，這座位於福建省西部的城市，如一顆璀璨的明珠，在閩西南的山水之間閃爍着其卓越的魅力。在美食方面，龍岩被譽為福建第一「鮮城」，其豐富多樣的美食獨具特色。

景點簡介:響水澗位於蕪湖市，以3月盛開的金色油菜花海而聞名，登上山頂可俯瞰壯麗的山水田園畫卷。美食指南:丫山腳下有眾多農家樂，提供地道的蕪湖人喜歡的煮干絲、弋江羊肉、刀魚餛飩等地道美食。

山西大同，這座古老的城池，擁有太多美麗傳說。三晉故地，五台山腳，佛光普照，這片神奇的土地孕育了無數美食佳餚。

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但有些地方的風味美食真的是讓人一言難盡，那真是越正宗越讓人覺得難以接受，本地人喜愛的不得了，外地人食客卻如鯁在喉。

在文字的璀璨世界裡，美食是一種無聲的藝術，猶如張愛玲所說:「烹飪是一種藝術，而美食則是文字的另一種表達方式。」

一方水土養一方人，我國的南北兩個地區，由於地域差異和氣候不同，形成了各具特色的文化習俗和飲食習慣。有這麼4種北方地區的傳統美食，南方人對此很難接受，甚至是寧願餓着也不吃，這裡面有你喜歡吃的嗎?

從這些美食中，也可隱約窺見當地人的脾性，江南人柔和婉約，菜品也給人一種婉約朦朧的美感;北方人大大咧咧，豪爽熱情，菜品也是大氣十足。

一、鱸魚.二、龍利魚.三、白鯧魚.四、黃花魚.