有试验员做了一组试验,该试验设置了两组对比。试验员首先给餐具进行了消毒,在餐具表面涂上了无菌肉汤,之后将餐具分为两组,其中一种碗盘清洗后直接摞起来放到了碗柜中储存,另一组洗后立着放于置物架上,并放于通风处。
有试验员做了一组试验,该试验设置了两组对比。试验员首先给餐具进行了消毒,在餐具表面涂上了无菌肉汤,之后将餐具分为两组,其中一种碗盘清洗后直接摞起来放到了碗柜中储存,另一组洗后立着放于置物架上,并放于通风处。
夜市大多都是小摊车,摊位也都是小桌子、小凳子配凑起来的,人多座位不足,为了节约人力和成本,同样的也为了能够短时间内准备更多的餐具供食客使用便想出了这个办法。
鋼餐具由於外觀華麗、衛生、耐用、易清洗而成為餐具中的新秀,非常受人歡迎。現在的生活中,不銹鋼勺、不銹鋼盆發展、不銹鋼筷子、不銹鋼碗等等用具都一一出現。但如果使用不當,也會變形變色,減少使用壽命,甚至影響人體健康。那麼不銹鋼餐具使用的時候應該注意些什麼呢?這里我們就和大家一起來學習下。 第一:使用不銹鋼餐具時切忌烹飪和儲存過酸的食物,酸會促使不銹鋼餐具中所含的鉻和鎳釋放到食物中去,對人體健康不利。 第二:不能用不銹鋼鍋煮中藥。一般而言,中藥裡面含有多種生物鹼、有機酸等成分。這些成分在加熱條件下,很容易發生...
春節SPRING FESTIVAL春節期間是聚餐的好時節,很多人在外就餐,會有餐前用開水燙一下碗筷的習慣,看起來儀式感滿滿,而且還能消毒?事實上,這是一個健康誤區!今天我們就來說說關於餐具衛生的事兒。熱水燙餐具能殺菌消毒嗎?