#我來嘮傢常#1月29號，臺灣小當歸壹壹說我還在臺灣的時候，北京的姨姨就要請她喝豆汁了，這不終於到了北京。
第一傢關門了，第二傢外賣，瓶裝的，壹壹買了一杯小瓶的豆汁。
嘗試第一口，喝之前表情很正常。
喝完以後，小臉都皺成一堆了。
在媽媽的鼓勵下，她又喝了第二口。。。
小小的臉上呈現處一股苦笑的感覺。。。
這是在回味嗎，舌頭都伸出來了。
第三口，還喝，當然還是媽媽鼓勵的。
第四口直接吐了，把前面喝的幾口也噦出來了。。。
這北京豆汁到底什麼味道，看到小當歸壹壹喝的如此痛苦，太讓人好奇了。
看她的小手，誰能想到一種食物能讓人手都攥的緊緊的。
最後實踐出真知，小當歸壹壹說北京的豆汁真的不好喝。
其實北京豆汁不好喝這個事大傢應該早有耳聞吧，不僅外地人說不好喝，本地人也有說不好喝的呀，那為什麼北京豆汁這麼多年還依然堅挺的存在著？
很多網友都有和我一樣的疑問，內蒙古一個網友說，北京豆汁能活到現在，全靠外地人不信邪。
這好像很有道理感覺，甚至有個東北老鐵說，如果豆汁和西湖醋魚讓我選，我選擇不吃不喝。
這足以證明它有多難喝了吧，但是話說到底是啥味呢？
喝過的網友紛紛給出喝後感：
綠豆泡餿了那酸爽味。
它的神奇就在於誰也不能準確的形容出味道。
然而有一個網友喝後感似乎記憶猶新，他說可以形容的，以前野菜和隔夜飯混在一起煮來喂豬的味道。
這個形容還不夠，傢裡沒喂豬的朋友如何體會？
一個三代北京人說了，狐臭味知道不，夏天一進辦公室有個同事有狐臭，差點熏暈厥過去，另外，他
隻聽這些人形容那味道已經直沖天靈蓋了，若是親口品嘗一下，會不會靈魂出竅呢？
所以北京豆汁到底是怎麼做的呢？
一個河北的網友說豆汁是綠豆磨出來發酵後煮開，而豆漿是黃豆磨出來加熱煮開，所以豆漿是香的，豆汁是泔水餿了的味道。
沒想到北京豆汁和我們這邊豆汁區別這麼大，我們這裡豆汁是黃豆加水磨出豆汁然後放進鍋裡燒開，可以加燕麥加少量面糊，熬出來的豆汁非常香，最不愛喝粥的我都可以喝兩碗。
這北京的豆汁我想還是不去嘗試了吧，喝幾口不喝那不是浪費食物嘛。
廣東網友說想去北京喝豆汁，杭州吃西湖醋魚。
這不都是出名的食物嗎，結果網友反應是別灰心啊，這是遇到啥難處了，生活會越來越好的。
所以，朋友們，沒喝過北京豆汁的你會不會去嘗試呢？喝過北京豆汁的你還想不想再喝呢？