有一種水果現在正當季，也是很多人的“心頭愛”，那就是——砂糖橘。
許多吃過砂糖橘的人都會有一種感覺，一旦吃起來根本停不下來，不知不覺，就炫完了整整一筐。
為什麼砂糖橘這麼讓人上癮？砂糖橘吃多了對身體有什麼影響？
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為什麼砂糖橘這麼好吃？
1、果糖和葡萄糖含量高
水果之所以會甜是因為水果裡含有葡萄糖、果糖和蔗糖，這三種糖的甜度不同。其中果糖的甜度最高，是蔗糖的1.7倍。
砂糖橘的整體糖含量在10%～13%左右。別看這個數字好像不高，但其中占比較高的是吃起來感覺更甜的果糖。
糖酸比越高越甜
而且，如果把砂糖橘放到冰箱裡，砂糖橘還會更甜。
這是因為果糖具有兩種分子構型：α型和β型。α型果糖的甜度是β型果糖的3倍，低溫時部分β型果糖轉化為α型果糖，就會使甜度增加。
2、檸檬酸含量低
吃砂糖橘的時候，還會吃到一些酸味，這是因為砂糖橘中有檸檬酸等有機酸的存在。不過，跟其他柑橘同類相比，它的有機酸含量比較低。
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砂糖橘吃太多
身體會發生這些變化……
砂糖橘抓住了人們的味蕾，但吃得多了，也會出現以下問題：
1、變成“小黃人”
當你吃完整筐砂糖橘，可能會“驚喜”地發現自己變黃了。這種情況其實就是“高胡蘿卜素血癥”。
砂糖橘中含有豐富的胡蘿卜素，足量的胡蘿卜素有利於保護我們的眼睛，還能在我們體內合成一定的維生素A。不過，如果一次攝入胡蘿卜素太多，身體不能及時代謝掉，血液當中的含量過高，就可能會導致皮膚變黃，尤其是手掌和足底會更加明顯。
不過你也不用太焦慮，隻要停吃一段時間橘子、芒果、胡蘿卜等橘黃色的蔬果之後，皮膚就會恢復自然。
2、可能導致口腔問題，還可能引起炎癥
果酸攝入過多，會刺激牙齦、口腔黏膜，可能會導致牙齦紅腫、口腔潰瘍等問題。如果沒有及時清潔口腔，還可能會被細菌利用，從而引起炎癥。
3、胃腸不適
有的時候大傢在市場買了砂糖橘，剛帶回傢還很涼，這個時候先別急著吃。食用冰冷的食物會使胃黏膜血管收縮，容易導致胃潰瘍、胃炎等，在吃之前可以在溫水裡稍微泡泡。
砂糖橘中含有較多的膳食纖維、果酸、維生素C等成分，吃多之後還可能會增加胃腸的負擔，出現消化不良、腹瀉、腹痛等癥狀。
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怎麼吃砂糖橘
才能又健康又好吃
1、這幾類人要少吃
超重肥胖人群和糖尿病人要少吃，尿酸高的人要少吃。有研究發現，含果糖高的水果會增加痛風風險， 所以，平時就尿酸高的人，要控制砂糖橘的食用。
2、砂糖橘的建議攝入量
根據《中國居民膳食指南》，成年人每天建議的水果攝入量為200～350克，約10個中等個頭的砂糖橘，如果這一天還吃了其它水果，還要更少吃一點。
要知道，砂糖橘的熱量可是很高的，每100克砂糖橘的熱量大約是56大卡，含碳水化合物13克，一碗砂糖橘吃進去，相當於吃了一小碗大米飯。
來源：新華網