今天午餐分享:菠菜山藥肉丸湯 幹煎胖頭魚片 五花肉炒甘藍

2024年2月6日 20点热度 0人点赞

#我來嘮傢常#

#天南地北大拜年#

午餐時間到,上菜:菠菜山藥肉丸湯、幹煎胖頭魚片、五花肉炒甘藍、芹菜葉雞蛋餅、烤南瓜,主食:羊奶粉饅頭 。

菠菜山藥肉丸湯

小鍋裡燒半鍋水,一小段山藥去皮,拍扁切碎,放到裡面,12個速凍肉丸放進去,大火燒開改小火,燉至山藥軟爛,放入焯過水的菠菜,改大火燒開,加入食鹽、香油即可!

幹煎胖頭魚片

前天醃制的胖頭魚速凍了,化凍後兩面粘上一層薄薄的淀粉,平底鍋油煎,煎至兩面金黃就行了!煎魚時,開始蓋上鍋蓋小火煎,兩面金黃後,轉中火不蓋鍋蓋煎,這樣煎魚,熟的快不油膩!

五花肉炒甘藍

五花肉切片,甘藍撕成小塊。熱鍋涼油,下入五花肉炒至變色,蔥薑蒜熗鍋,沿鍋邊倒入料酒,烹入香醋,倒少許生抽,翻炒幾下,把甘藍放入,炒熟後加點食鹽、味精,再炒幾下就好了!

午餐還煎了芹菜葉雞蛋餅,烤了銀栗南瓜。

請大傢一起來享受美味吧!

最後,祝福大傢吃好喝好身體好!