黃酒源於中國，而且幾乎可以說是中國獨有，其歷史之悠久、影響之深遠，令人嘆為觀止。中國各地的黃酒各具特色，但若要論及哪裡的黃酒最好，通常會根據品牌知名度、歷史淵源、釀造工藝和消費者口碑來評判。
作為中國首部系統梳理釀造歷史、講述中國釀造文化傳承與創新的大型美食人文類紀錄片，《中國釀造》日前在央視持續熱播。石灣玉冰燒與茅臺作為中國白酒兩大風格、兩大國傢香型代表酒、兩大釀造原料白酒，共同亮相這部
釀酒是一種古老的工藝，其歷史可以追溯到幾千年前。釀酒的過程其實是一種藝術，需要精心挑選原料、精細的工藝和時間來醞釀。在釀酒的過程中，每一步都需要仔細操作，才能釀造出優質的酒。首先，釀酒需要選擇優質的原
定州原是古中山國治地，這我們都知道。古中山國的酒很有名，1974年在河北省平山縣三汲中山王墓葬發掘中，發現兩壺古酒，一壺呈綠褐色，出土時還散發出一股醇香。北宋大學士蘇東坡在任定州的知州時，根據當地的“
在熙熙攘攘的農村集市上，總能發現一種特別的飲品——散裝的純糧酒。它的價格低廉，讓人忍不住想嘗試一下。但各位酒友是否曾經對它產生過疑慮呢？這種價格低廉的純糧酒，真的值得我們去購買和飲用嗎？其實這些酒之所
中新網金華1月27日電(董易鑫)悠悠婺州千年史，古來清泉釀清酒。李時珍曾將浙江金華酒載入《本草綱目》，以作藥引，穿過歷史的長河，這方佳釀至今仍是江南人傢年夜飯的“點睛之筆”。臨近農歷新年，金華酒傳統釀
陜西秦洋長生酒業有限公司純手工釀造的原汁謝村黃酒，全部精心選材世界珍禽朱鹮棲息地有機糯米為原料，采用傳承千年秘方麥藥曲糖化發酵劑，由謝村黃酒非遺傳承人運用古法人工小缸精釀而成。從一粒有機稻米，到一杯醇