下面給大家介紹，由中國烹飪協會出版的書籍——《中國菜——全國省籍地域經典名菜、主題名宴名錄》一書中，評選出的浙江十大經典名菜。
保定是河北省中部的重要城市，曾兩度成為河北省會，這里歷史悠久，北鄰京津，四通八達，在很長的一段時期內都是區域政治、文化、經濟中心，這里的直隸官府菜享譽省內外。
在粵港澳大灣區中，珠海猶如一顆明珠熠熠生輝。作為珠三角地區海洋資源的寵兒，它擁有廣袤的海洋、星羅棋佈的島嶼和綿延的海岸線，沿海經濟因此繁榮昌盛。珠海不僅是經濟建設的熱土，更是廣府文化的傳承者和守護者。
清遠蔥香雞是一道廣東傳統名菜，選用清遠雞為原料，烹飪技巧獨特，雞肉滑嫩，蔥香四溢，雞肉的鮮美與大蔥的香味相互融合，讓人回味無窮。所需材料：清遠雞1隻(約1.5kg)、大蔥500g切段、薑片20g、料酒
1月31日上午，千滋“柏”味、食“泉”十美——柏泉街第二屆傳統美食大賽決賽在杜公湖幸福小院開賽。經過激烈比拼，20名廚師帶來的34道菜分別獲得“最佳廚藝獎”和“柏泉名菜”。比賽現場，選手們八仙過海各顯
武漢“十大名菜”和“十大名點”評選開始啦！評選階段從2024年1月24開始至2月17日結束。為了擴大宣傳，感謝市民的參與，隻要投票參與就有機會獲得三重福利大禮。30道候選名菜名單：清蒸武昌魚、蔥燒武昌
運城，這片因鹽運而繁榮的土地，自古以來便承載著華夏文明的厚重。黃帝、炎帝、堯、舜、禹等華夏始祖的輝煌足跡，都曾在這裡留下印記。而今，關羽、柳宗元、司馬光、關漢卿等英雄文豪的名字，更是讓這片土地熠熠生輝
河南，這片承載著千年歷史的土地，是中華文明的發源地。黃河，我們的母親河，在河南這片富饒的土地上婉轉流淌，孕育出了璀璨的河南文化。這裡的農業繁榮昌盛，物產豐富，美食文化更是獨具魅力。經過嚴格的評選，河南
煎餅既是我國的傳統美食，也是一些地區的主食。它是將面粉調成糊狀，再通過平底的鍋具烙出來的薄餅。 有關煎餅的傳說，則可追溯到三國時期。傳說諸葛亮輔佐劉備之初，兵少將弱，常被曹兵追殺。一次被圍困在山