霸王蹄花特點：菜品色澤紅潤，口味麻辣。原料：鹵熟的豬蹄1幹克，幹粉帶（紅薯做的寬粉）10克，菜芯20克。調料：幹辣椒節10克，花椒5克，蔥段、薑片、蒜片各3克，郫縣豆瓣醬10克，雞湯 1幹克，色拉油

甲流、乙流剛好，很多人又“中招”了。和以往感冒癥狀不同的是，這次很多人都反映嗓子痛、喉嚨腫，像嗓子“吞刀片”……不少人疑問，“攻擊嗓子的新病毒來了？”攻擊嗓子的新病毒來了？“一夜之間嗓子腫了，開始還以

筍幹是一種通過將新鮮竹筍進行醃制和晾曬而制成的食品，它保留了竹筍的基本口感和營養價值，同時增添了獨特的風味。在烹飪前，筍幹需要經過適當的泡發處理，以恢復其鮮嫩的口感和質地。以下是筍幹泡發的詳細方法：基

風味香料羊排原料：小羊肋排4塊、鮮迷迭香1根、法香碎（Parsley）1大勺、大蒜2瓣、面包粉50克、黃芥末醬2勺、橄欖油2大勺、鹽和黑胡椒碎適量。做法：1、羊排清洗擦幹後兩面撒上鹽和黑胡椒碎醃制20

竹桶紅湯鴨掌（涼菜）創意：湯汁紅亮，香辣咸鮮，鴨掌口感軟嫩帶脆感，具有典型的渝菜風格。原料：鴨掌8隻，鮮筍150克。調料：鹽、味精、蔥花、熟花生仁、白芝麻、醋各5克，白鹵水1500克，小米辣10克，香

冬天喝老白茶。小陳茶事。泡茶、煮茶和蒸茶有什麼區別？經常有人對比煮茶和蒸茶，總結一句話就是煮茶省茶省時間，蒸茶費茶費時間。·煮茶很簡單，先燒一壺400毫升左右的水，把它燒開，這個過程大概需要3到5分鐘

隨著氣溫不斷走低，呼吸道疾病也步入了高發季。近幾日，國傢衛生健康委舉行新聞發佈會，明確了當前呼吸道疾病仍以流感為主。正因流感病毒肆虐，不少人都被找上了。各大社交平臺上，吐槽自己患上了流感的人比比皆是。

很多粉絲都問我，豌雜面的黃豆粉是怎麼炒的，其實這個沒得好大個技術含量，蕞主要就是看什麼時候起鍋，不然得話一鍋下去炒糊了劃不來。主要的原料有黃豆4斤，花生米5-8兩，我們今天用8兩來制作，芝麻4兩，芝麻

#頭條講真的#我的鄰居張阿姨最近跟我抱怨，她在網上買的一瓶進口品牌蜂蜜回傢吃後感覺味道有點怪,不太甜，質感也稀薄，她懷疑自己買了假貨。媛的小口袋我作為營養師，研究過這方面的內容，就給她科普了一下真假蜂

鍋巴，又稱為飯焦，是一種傳統的中國食品。它以煮好的米飯為原料，經過烤制或炒制而成。鍋巴具有獨特的口感和香氣，是很多人的最愛。在制作過程中，通過控制火候和時間，可以制作出口感酥脆、色澤金黃的鍋巴。傳統制